लहसुन या युवा लहसुन, जो कि युवा अवस्था में लहसुन के पौधे के अलावा और कुछ नहीं हैं, अपने पोषण संबंधी उपभोग के लिए बहुत लोकप्रिय हैं, और उनके पास अपने महान स्वाद के अलावा, स्वास्थ्य के लिए बड़ी संख्या में लाभकारी गुण हैं, जैसे कि लहसुन लेकिन नरम .
यदि आप सीखना चाहते हैं कि जैविक सामग्री और सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए घर पर अपना लहसुन कैसे उगाएं, तो इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में हमसे जुड़ें लहसुन को स्टेप बाई स्टेप कैसे रोपें.
लहसुन के अंकुर कब लगाएं
युवा लहसुन या लहसुन के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि चूंकि हम जो फसल काटने जा रहे हैं वह वास्तव में युवा अंकुर हैं, फसल को कटाई के लिए तैयार होने में बहुत कम समय लगता है। इस कारण से, जबकि लहसुन की पारंपरिक फसल में 6 महीने से अधिक का समय लगता है, युवा लहसुन की फसल में दो महीने से भी कम का समय लगता है, लगभग 45 दिन।
इसके लिए धन्यवाद, रोपण मार्जिन भी बहुत अधिक है। जैसा कि हमें लहसुन की खेती से बचना चाहिए, गर्म महीने हैं, युवा लहसुन की फसल गर्मियों के अंत से व्यावहारिक रूप से सर्दियों के अंत तक की जा सकती है। वास्तव में, इसकी तीव्र खेती और कटाई की प्रक्रिया को देखते हुए, आदर्श है शरद ऋतु की शुरुआत से लहसुन को कंपित तरीके से रोपित करें, ताकि हम वसंत तक ताजा लहसुन की अपनी फसल का आनंद उठा सकें।
लहसुन को स्टेप बाई स्टेप कैसे रोपें
लहसुन की कटाई के लिए लहसुन की रोपाई यह नियमित लहसुन उगाने की प्रक्रिया के समान ही है, हालांकि इसमें कुछ अंतर हैं।
- पहली बात होगी मिट्टी तैयार करो. युवा लहसुन मूल रूप से लहसुन के बल्ब की अपनी लौंग में निहित पोषक तत्वों को खिलाकर बढ़ता है, इसलिए मिट्टी को ज्यादा खाद देने की आवश्यकता नहीं होगी। वास्तव में, जिस आधार पर हम उन्हें दफनाने जा रहे हैं, वहां खाद या वर्म कास्टिंग की एक छोटी परत तैयार करना पर्याप्त होगा। हम इस अन्य लेख की अनुशंसा करते हैं कि वर्म ह्यूमस कैसे बनाया जाए ताकि आप सीख सकें कि इस प्रकार की अपनी जैविक खाद कैसे तैयार की जाए।
- एक बार जब आपके पास जमीन तैयार हो जाए, लहसुन या बल्ब को दफनाएं इस पौधे की गहराई लगभग 5 या 6 सेंटीमीटर गहरी है, जो कि लहसुन की सामान्य खेती के लिए आवश्यक से अधिक है, क्योंकि यहाँ हम एक लंबा तना रखने में रुचि रखते हैं, क्योंकि यह वही है जिसका हम बाद में उपभोग करेंगे। ध्यान रखें कि, हालांकि लहसुन को अपने दांतों से अलग से लगाना संभव है, अधिकांश विशेषज्ञ सलाह देते हैं पूरे लहसुन के सिर बोएं, लहसुन की कलियों के अंकुरण की सुविधा के लिए बाहरी परतों को हल्के से छीलने की तुलना में अधिक तैयारी के बिना, जो आवश्यक भी नहीं है। बस लहसुन के सिर को उनकी छोटी जड़ों के साथ नीचे और नुकीले भागों को ऊपर रखना सुनिश्चित करें, या उन्हें अंकुरित होने में बहुत परेशानी होगी।
- उन्हें गाड़ने के बाद उस जगह को फिर से गंदगी से ढक दें और थोड़ा पानी नम करने के लिए, बाढ़ के बिना।
- समाप्त होने पर, यदि आपके पास चिमनी की राख है, तो आप मिट्टी में कुछ पोटेशियम जोड़ने के लिए मिट्टी में एक पतली परत जोड़ सकते हैं, या इसके बजाय कुछ केले की चाय, क्योंकि लहसुन इस पोषक तत्व के लिए बहुत आभारी है।
गमले में युवा लहसुन: उन्हें कैसे रोपें
के लिये गमले में लहसुन लगाएं, इन संकेतों का पालन करना पर्याप्त होगा:
- एक कंटेनर या बर्तन लें जिसमें लगभग कुछ हो 10 सेमी गहरा. अन्यथा, प्रक्रिया काफी हद तक बगीचे की खेती के समान है।
- सब्सट्रेट तैयार करते समय, ध्यान रखें कि लहसुन को बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए सामान्य मिश्रण में उर्वरक जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी। इसके बजाय, लकड़ी की राख या केले की चाय के विकल्प बेहतर परिणाम देंगे, जैसा कि पहले चर्चा की गई थी पोटैशियम जिसमें शामिल हैं।
- पूरे लहसुन के सिर को दफनाएं यदि बर्तन में पर्याप्त जगह है या, यदि यह संकीर्ण या बहुत लंबा है, तो उन्हें लौंग से कुछ सेंटीमीटर अलग करें।
- बुवाई के बाद पानी, और लगभग 45 दिन आपका लहसुन कटाई के लिए तैयार हो जाएगा। याद रखें कि जब अंकुरों की युक्तियाँ पीली हो जाती हैं, तो यह कटाई का समय होगा।
इन चरणों और युक्तियों के अलावा, हम आपको लहसुन लगाने के बारे में इस अन्य पोस्ट में जो जानकारी लाते हैं उसे जानने की सलाह देते हैं: इसे कैसे और कब करना है।
युवा लहसुन: बुनियादी देखभाल
लहसुन को बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है। यहां हम आपको इसके साथ एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका छोड़ते हैं अंकुरित लहसुन की बुनियादी देखभाल:
- यह एक ऐसी फसल है जिसे बहुत ही क्षणभंगुर होने के साथ-साथ बहुत कम पानी और कुछ पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
- अधिक नाइट्रोजन उर्वरक के बिना मिट्टी का प्रयोग करें।
- अपने युवा लहसुन को तभी पानी दें जब मिट्टी सूख जाए, क्योंकि उन्हें लगातार नमी की आवश्यकता नहीं होती है। बेशक, कटाई से लगभग 20 दिन पहले, उन्हें पानी देना बंद करना महत्वपूर्ण है।
- लहसुन के क्षेत्र को किसी भी खरपतवार से साफ रखने की भी सलाह दी जाती है, क्योंकि यह इन पौधों को पानी और उनकी जरूरत के पोषक तत्वों से वंचित कर सकता है।
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