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ग्रीन टी अपने कई स्वास्थ्य लाभों के कारण हाल के वर्षों में अधिक प्रसिद्ध होने वाले पेय में से एक है। ग्रीन टी पारंपरिक चाय के पौधे की एक किस्म है। हालांकि, इसकी विशेषताओं के साथ-साथ इस तथ्य के कारण कि यह पारिस्थितिक स्वरूपों में पाया जा सकता है, यह हमारी कल्पना से कहीं अधिक लोकप्रिय पेय बन रहा है। यदि आप इस पेय के बारे में कुछ और जानना चाहते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और थोड़ा गहराई में जाएं जैविक हरी चाय के गुण, ग्रीन इकोलॉजिस्ट पढ़ते रहें।
हरी चाय क्या है
ग्रीन टी एक पेय है जो एक पौधे के आसव से आता है जिसे कहा जाता है कमीलया साइनेंसिसजो वही पौधा है जिससे सभी प्रकार की चाय प्राप्त होती है। ग्रीन टी की मुख्य विशेषता यह है कि पत्ती अन्य मामलों की तुलना में बहुत पहले एकत्र की जाती है। इसके अलावा, इसे धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है और किण्वित नहीं होता है, जो इसे ऑक्सीकरण से रोकता है जैसा कि लाल चाय या काली चाय की किस्मों के साथ होता है, जिससे इसकी पत्ती का विशिष्ट प्राकृतिक हरा रंग होता है। चाय का पौधा.
इकट्ठा करने और विस्तार करने का यह तरीका हरी चाय स्वास्थ्य के लिए इसे और अधिक दिलचस्प किस्म बनाता है, क्योंकि, पौधे से पहले एकत्र किया जा रहा है और किण्वन प्रक्रिया से नहीं गुजर रहा है, यह इसके अधिकांश गुणों को बरकरार रखता है, साथ ही साथ अन्य किस्मों की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री भी बरकरार रखता है।
स्वास्थ्य के लिए जैविक हरी चाय के गुण
ग्रीन टी का सेवन लोकप्रिय होने का मुख्य कारण यह है कि यह एक प्राकृतिक पेय है, कई प्रतिष्ठानों में आसानी से मिल जाता है, हमारे शरीर के लिए स्वस्थ है और इसके अलावा, यह तालू के लिए स्वादिष्ट है। हालाँकि, तथ्य यह है कि इसके स्वास्थ्य गुण इस तथ्य में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं कि इसने जो प्रसिद्धि हासिल की है उसे आज नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता है। कुछ जैविक हरी चाय के मुख्य गुण वे निम्नलिखित हैं, जो ग्रीन टी के अन्य रूपों में भी पाए जाते हैं लेकिन ऑर्गेनिक में वे अधिक शक्तिशाली होते हैं।
ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत है
ग्रीन टी को एक स्वस्थ विकल्प बनाने वाले मुख्य तत्वों में से एक इसकी मात्रा और एंटीऑक्सीडेंट की गुणवत्ता है। एंटीऑक्सिडेंट ऐसे पदार्थ हैं जो मुक्त कणों के प्रभाव का प्रतिकार करते हैं, जो कि पर्यावरण में मौजूद पदार्थ हैं और जो हमारे डीएनए की संरचनाओं को नुकसान पहुंचाते हैं, जो हमें उम्र से पहले बना देता है। मुक्त कणों के कुछ बहुत ही हानिकारक स्रोत हैं प्रदूषण, खाद्य और पेय पदार्थों में मौजूद रसायन, विशेष रूप से मादक पदार्थ, तंबाकू का धुआं या सौर विकिरण, अन्य। जब हम एंटीऑक्सिडेंट के साथ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन करते हैं, जैसे कि ग्रीन टी के मामले में, एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों को बांधते हैं, उन्हें हमारे डीएनए का पालन करने से रोकते हैं और इसके परिणामस्वरूप, हमें होने वाले नुकसान को रोकते हैं।
कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
ग्रीन टी के नियमित सेवन का एक और फायदा यह है कि यह एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करती है। यह कोलेस्ट्रॉल एक संतृप्त वसा है जो हमारा शरीर स्वाभाविक रूप से पैदा करता है और प्रत्येक व्यक्ति के आहार से भी लेता है। इसकी मुख्य समस्या यह है कि यह धमनियों को प्रभावित करता है, जिससे धमनीकाठिन्य होता है, यानी धमनियों का सख्त होना। जब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बहुत अधिक होता है और एथेरोस्क्लेरोसिस होता है, तो आपको उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक या यहां तक कि दिल का दौरा पड़ने का खतरा अधिक होता है। हालांकि, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे शरीर में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की इस मात्रा को कम करने में मदद करते हैं, और उनमें से एक है ग्रीन टी, इसे कम या ज्यादा नियमित रूप से लेना।
क्लींजिंग ड्रिंक के रूप में ग्रीन टी
ग्रीन टी के नियमित सेवन का एक और लाभ यह है कि यह हमारे शरीर को जमा होने वाले विषाक्त पदार्थों को साफ करने की अनुमति देता है। इस अर्थ में, हरी चाय में फाइटोकेमिकल्स (कुछ पौधों में मौजूद प्राकृतिक पदार्थ) नामक पदार्थों की एक श्रृंखला होती है, और हमारे शरीर में स्वास्थ्य के लिए अलग-अलग सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं। ग्रीन टी के मामले में, इसके फाइटोकेमिकल्स हमारे शरीर के दो सबसे महत्वपूर्ण अंगों, लीवर और किडनी की क्रिया का समर्थन करते हैं, क्योंकि वे रक्त को साफ करने और इससे जमा होने वाले किसी भी प्रकार के विष को खत्म करने के प्रभारी हैं। इस तरह जब हम नियमित रूप से ग्रीन टी का सेवन करते हैं तो लीवर और किडनी दोनों ही अधिक आसानी से काम करते हैं, जिससे हमारे स्वास्थ्य को सामान्य रूप से मदद मिलती है।
ऑर्गेनिक ग्रीन टी अन्य प्रारूपों से बेहतर क्यों है
ग्रीन टी के बारे में बात करते समय ध्यान रखने वाली एक और बात यह है कि विभिन्न प्रकार की ग्रीन टी होती हैं। इसके अलावा, हम जिस प्रकार की ग्रीन टी पीते हैं, उसके अलावा हमें इसके उत्पादन के स्वरूप को भी ध्यान में रखना चाहिए, जिसमें वह तरीका भी शामिल है जिससे जिस पौधे से चाय प्राप्त की गई है, उसकी खेती की गई है।
जब हम बात करते हैं जैविक हरी चायहम जो कह रहे हैं वह यह है कि यह चाय के पौधों से प्राप्त एक चाय है जिसे कीटनाशकों या रासायनिक उर्वरकों से उपचारित नहीं किया गया है। इसका मतलब है कि वे हैं जहरीले रसायनों से मुक्त कि, विचाराधीन उत्पाद का सेवन करते समय, हमारे शरीर में भी उसी तरह से गुजरता है जैसे अन्य पदार्थ गुजरते हैं।
इस अर्थ में, यह स्पष्ट होना चाहिए कि, जैविक हरी चाय के साथ-साथ किसी भी अन्य प्रकार के भोजन या पेय के बारे में बात करते समय, यह तथ्य कि यह जैविक है, स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। वास्तव में, जैविक उत्पादों की खपत हमें उन रासायनिक पदार्थों (और हमारे शरीर के लिए हानिकारक) के सेवन से रोकने वाली है, जिनका उपभोग हम संसाधित या गैर-जैविक उत्पादों के मामले में करेंगे।
इस अर्थ में सबसे अधिक प्रतिनिधि उदाहरणों में से एक कीटनाशक हैं जो फसलों (हरी चाय और किसी भी अन्य पौधे दोनों) पर डाले जाते हैं। ये कीटनाशक सचमुच जहर होते हैं जो कीड़े उस पौधे को खाने पर मर जाते हैं जिस पर उन्हें फेंक दिया गया है। जिस तरह ये कीटनाशक कीड़ों के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, वे मानव या अन्य जानवरों के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। स्वाभाविक रूप से, मनुष्यों द्वारा उपभोग किए जाने वाले उत्पादों में इन कीटनाशकों की सांद्रता बहुत कम होती है, जब मानव शरीर के आकार की तुलना कीड़ों से की जाती है।
हालांकि, सबसे हालिया अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि वे मानव शरीर में सुरक्षित नहीं हैं क्योंकि कुछ संस्थान हमें विश्वास दिलाएंगे। वास्तव में, जब लगातार सेवन किया जाता है, तो उन्हें एलर्जी, चिड़चिड़ा आंत्र, एटोपिक त्वचा, सूजन संबंधी बीमारियों, मधुमेह जैसी कुछ बीमारियों से जोड़ा जा सकता है और यहां तक कि कुछ अध्ययन भी पुष्टि करते हैं कि इन उत्पादों के रसायनों की खपत के बीच एक संबंध हो सकता है। कुछ ट्यूमर जो लंबी अवधि में अधिक गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
इस प्रकार, जहाँ तक संभव हो, हमेशा उपभोग करना सबसे अच्छा है जैविक खेती से प्राप्त भोजन, बेशक सहित जैविक हरी चाय.
समाप्त करने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस अन्य लेख को पढ़ें जिसमें आप हमारे स्वास्थ्य के लिए अधिक उत्पाद और प्राकृतिक उपचार देख सकते हैं।
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