शाकाहारी होने से ग्रह को मदद मिलती है

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होने के लिए शाकाहारी यह एक ऐसा निर्णय है जो असंख्य कारणों से हो सकता है और दूसरी ओर, मांस खाने सहित तथाकथित संभावनाओं की एक विस्तृत श्रृंखला है, जैसे कि तथाकथित फ्लेक्सिटेरियन. हालांकि, इसकी शुद्धतम अवधारणा में, शाकाहार इसका मतलब है कि मांस नहीं खाना, पशु उत्पादों को छोड़ना, जो कम कार्बन पदचिह्न में तब्दील हो जाता है।

ग्रह के स्वास्थ्य में योगदान

वह ग्रह के स्वास्थ्य में योगदान यह सिर्फ मांस और डेरिवेटिव की अधिक या कम खपत के संबंध में निर्धारित किया गया है। ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन के लिए धन्यवाद, अब हम जानते हैं कि जो व्यक्ति मांस नहीं खाता है, वह सप्ताह के हर दिन खाने वाले की तुलना में CO2 उत्सर्जन के आधे के लिए जिम्मेदार है।

के बीच का अंतर और भी अधिक है सख्त शाकाहारी या शाकाहारी, चूंकि वे किसी अन्य पशु उत्पाद का भी उपभोग नहीं करते हैं, ऐसे में उनके पदचिह्न उन उत्सर्जन के केवल एक तिहाई तक कम हो जाएंगे।

पशुधन उत्सर्जन तार्किक रूप से, यह कम कार्बन पदचिह्न यह ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में अंतर के कारण है जो कृषि और गहन पशुधन के बीच मौजूद है। विशेष रूप से, यह पाया गया कि गोमांस, बकरी और भेड़ का बच्चा सबसे अधिक प्रदूषणकारी थे।

अध्ययन में 2,041 शाकाहारी, 15,751 शाकाहारी, 8,123 पेसेटेरियन (वे केवल मछली खाते हैं) और 29,589 यूके मांस खाने वालों की खाने की आदतों का विश्लेषण किया गया। वे सभी वयस्क थे, 20 से 79 वर्ष की आयु के बीच, एक दिन में लगभग 2,000 कैलोरी का सेवन करते थे।

का एक पूर्व अध्ययन स्टॉकहोम अंतर्राष्ट्रीय जल संस्थान (SIWI)ने निष्कर्ष निकाला कि वैश्विक अधिक जनसंख्या पानी को बचाने के लिए अल्पावधि में मांस की खपत में कमी को मजबूर करेगी, एक दुर्लभ संसाधन जिस पर खाद्य सुरक्षा निर्भर करती है। चूंकि खेती की गई एक तिहाई भूमि पशु आहार के लिए समर्पित फसलों के लिए समर्पित है, इसलिए इसकी कमी आवश्यक होगी।

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