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पूरी तरह से जैविक भोजन स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसका उत्पादन पर्यावरण के प्रति अधिक सम्मानजनक होता है। इसलिए, अधिक से अधिक लोग अपने स्वयं के भोजन को उगाने के लिए शामिल हो रहे हैं, या तो बगीचे में या घर पर गमले या शहरी बगीचे में।
उदाहरण के लिए, टमाटर उन खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिनका हम सबसे अधिक उपभोग करते हैं और इसलिए, आप जैविक टमाटर खरीदना चुन सकते हैं या उन्हें उगाना सीख सकते हैं। इकोलॉजिस्टा वर्डे में हम आपकी मदद करना चाहते हैं और हम समझाते हैं जैविक टमाटर कैसे उगाएं, ताकि आप घर पर उत्पादित जैविक उत्पादों के साथ व्यंजन तैयार कर सकें, जो स्वयं की देखभाल करने का एक शानदार तरीका है।
जैविक टमाटर लगाने के लिए बीज चुनना
यह महत्वपूर्ण है कि जैविक या जैविक टमाटर उगाना सही बीज चुनें। विभिन्न कारणों से हाइब्रिड या ट्रांसजेनिक बीजों का चयन करना उचित नहीं है, उदाहरण के लिए, परिणामस्वरूप टमाटर के बीज का उत्पादन जारी रखने के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है और क्योंकि ऐसे उत्पाद हैं जिनका उपयोग उन्हें प्राप्त करने के लिए किया गया है जो विषाक्त हो जाते हैं . इसलिए, के साथ जैविक और जैविक टमाटर के बीज आप यह सुनिश्चित करेंगे कि आप इसके फलों के माध्यम से विषाक्त पदार्थों का सेवन न करें, कि आप फिर से पौधे लगा सकेंगे और आप अपने स्वास्थ्य और पर्यावरण की बेहतर देखभाल करेंगे।
ऐसा करने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वे बीज हैं देशी किस्में या स्थानीय क्योंकि, स्थानीय व्यापार और विकास में योगदान देने के अलावा, वे क्षेत्र में ही संभावित कीटों और रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं और जलवायु के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित हैं, इसलिए वे अधिक आसानी से और बेहतर विकसित होंगे।
आप कई विशेषज्ञों में से चुन सकते हैं जो आपको जैविक टमाटर के बीज प्रदान कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप स्थानीय नर्सरी या किसानों के पास जा सकते हैं। एक और बहुत अच्छा विकल्प यह है कि आप उन्हें अपने दम पर प्राप्त करें: जब आप जैविक टमाटर खाते हैं तो हमेशा बीज हटा दें और उन्हें तब तक सूखने दें जब तक कि आप उन्हें लगा न सकें।
इसके अलावा, हम बताएंगे कि बिना बीज बोए टमाटर कैसे उगाएं, यानी रोपाई से, एक अच्छा विकल्प है जब आपके पास पहले से टमाटर के पौधे हैं या आपको इतनी आसानी से बीज नहीं मिल सकते हैं।
जैविक टमाटर कहाँ और कैसे लगाएं
का महत्वपूर्ण टमाटर कहां लगाएं यह ध्यान में रखना है कि टमाटर के पौधों को पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश और अच्छे वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, ऐसी जगह की तलाश करें जहां सूरज की रोशनी दिन में 6 से 10 घंटे के बीच उन तक पहुंच सके और वह हवादार जगह हो, इसलिए हमेशा उन्हें बाहर लगाने की सलाह दी जाती है, चाहे वह बगीचे की जमीन हो, जैसे कि बगीचा, छत या बालकनी। इष्टतम वेंटिलेशन के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप प्रत्येक पौधे के बीच कई सेंटीमीटर की दूरी छोड़ दें, यदि संभव हो तो लगभग 60 सेंटीमीटर।
अब, हम उस बिंदु पर आगे बढ़ते हैं जहाँ हम व्याख्या करते हैं टमाटर कैसे लगाएं बगीचे में, ग्रीनहाउस, फ्लावरपॉट या जहाँ भी आपने इसे करने के लिए चुना है। आपके पास दो विकल्प हैं: आप बो सकते हैं या रोप सकते हैं। यदि आप बुवाई चुनते हैं तो आपको बीज चुनना होगा जैसा कि हमने पहले बताया है, लेकिन यदि आप रोपण करना चुनते हैं तो आपको रोपण प्राप्त करना होगा। यह अधिक महत्वपूर्ण है कि इन रोपों में अच्छी तरह से विकसित जड़ें हों, इससे ज्यादा कि अंकुर भाग है या नहीं। आपको उन्हें लगाने से पहले कीटों की भी जांच करनी होगी।
के बारे में टमाटर कब लगाएं आपको यह सोचना होगा कि यदि आप बोते हैं, यानी यदि आप बीज का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे वसंत की शुरुआत में करना होगा। दूसरी ओर, यदि आप अंकुर या अंकुर लगाते हैं, तो इसे देर से वसंत में करना बेहतर होगा। इसके अलावा, शूट के लिए एक स्टेकिंग बनाना याद रखें और युवा तनों के पास एक गाइड होता है जो उन्हें अच्छी तरह से बढ़ने में मदद करता है। आप शाखाओं या बेंत के रूप में दांव, लाठी का उपयोग कर सकते हैं।
ये ध्यान रखने योग्य प्रमुख बिंदु हैं जैविक टमाटर कैसे लगाएं:
- कब बोना है: शुरुआती वसंत।
- कब लगाएं: देर से वसंत।
- इसकी कटाई कब की जा सकती है: 3 महीने के बाद।
- बर्तनों की न्यूनतम क्षमता और गहराई: 20 लीटर और 40 सेंटीमीटर।
- रोपण लाइनों या छड़ के बीच की दूरी: 90 सेंटीमीटर।
- टमाटर के पौधों के बीच की दूरी: 60 सेंटीमीटर।
- मिट्टी का प्रकार: पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, खाद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
इस अन्य ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में हम आपको सब्जियां लगाने के लिए जमीन तैयार करने के टिप्स देते हैं।
जैविक टमाटर की सिंचाई
का एक और महत्वपूर्ण बिंदु जैविक टमाटर की खेती जोखिम को ध्यान में रखना है। यहां हम न केवल यह देखेंगे कि पौधे को क्या चाहिए, बल्कि हमें पानी की खपत को भी ध्यान में रखना होगा और यह पारिस्थितिक है। ऐसा करने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप उपभोग के लिए वर्षा जल के पुनर्चक्रण पर यह अन्य लेख पढ़ें।
के लिये जैविक टमाटर को पानी दें यह जानना जरूरी है कि उन्हें लगातार पानी की जरूरत होती है लेकिन इस तरह से कि जमीन में गड्डा न हो, यानी मध्यम मात्रा में पानी। इस प्रकार, इसे सावधानीपूर्वक मैन्युअल रूप से करना या ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आपको सावधान रहना होगा कि पत्तियों को पानी न दें, क्योंकि उन्हें इसकी आवश्यकता नहीं है और वे आसानी से बीमार हो सकते हैं, बल्कि गीले हो सकते हैं केवल पृथ्वी और जड़ें. यह भी सुनिश्चित करें कि मिट्टी में जल निकासी अच्छी है और घंटों तक बाढ़ नहीं आती है।
टमाटर के लिए पारिस्थितिक उर्वरक
के लिए सबसे अच्छा उर्वरक टमाटर यह निस्संदेह पूरी तरह से प्राकृतिक है और निस्संदेह, यदि हम चाहते हैं कि वे जैविक रूप से उगाए जाएं, तो हमें इसका उपयोग करना चाहिए। सामग्री का उपयोग करना सबसे अच्छा है जैसे कि ताजा खाद जो हम घर पर विभिन्न जैविक अवशेषों के साथ कर सकते हैं जो हम घर पर पैदा करते हैं। इसे रोपण की शुरुआत में और टमाटर के पौधों की वृद्धि के दौरान लागू करें।
यहां हम बताते हैं कि पौधों के लिए घर का बना जैविक खाद कैसे बनाया जाता है।
जैविक टमाटर में कीटों का मुकाबला कैसे करें
टमाटर के पौधों में सबसे आम रोग और कीट वे कवक, मुख्य रूप से फफूंदी, और विभिन्न प्रजातियों के एफिड्स द्वारा उत्पादित होते हैं। जैविक खेती में, न केवल प्राकृतिक तरीकों से इलाज करने की मांग की जाती है, बल्कि सबसे ऊपर कीटों और बीमारियों को रोकने के लिए भी मांग की जाती है। ऐसा करने के लिए, यह करना सुविधाजनक है संयंत्र संघ ताकि टमाटर बेहतर तरीके से विकसित हों और इस मामले में टमाटर के पौधों के लिए सबसे अच्छे विकल्प हैं:
- तुलसी
- कैमोमाइल या कैमोमाइल
- ज़िन्निया
- कैपुचिना या रानी टैको
वे ऐसे पौधे हैं जो टमाटर के पौधों के लिए हानिकारक कीटों को डराते हैं, लेकिन उनके लिए लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करते हैं, जैसे कि फीता, भिंडी और ततैया की कुछ प्रजातियां।
भी, फसल चक्रण वे कीटों और बीमारियों की उपस्थिति को कम करते हैं और यदि वे पर्याप्त नहीं थे, तो वे मिट्टी में पोषक तत्वों का बेहतर उपयोग भी करते हैं।
यदि पहले से ही कोई प्लेग या बीमारी है, तो उससे निपटने के लिए पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है। इसके अलावा, पौधे का एक रोगग्रस्त टुकड़ा, जैसे कि एक पत्ती या एक शाखा लेने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, और इसे कृषि और / या बागवानी में विशेषज्ञता वाले किसी भी स्टोर के विशेषज्ञ के पास ले जाने की सलाह दी जाती है, इस तरह से वे जान पाएंगे निश्चित रूप से यह क्या है और हमारी मदद कैसे करें।
टमाटर के पौधे या टमाटर के पौधे की छंटाई कैसे करें
अंत में, के बाद 3 महीने के बाद जैविक टमाटर की कटाई करें एक बार लगाए जाने के बाद, टमाटर के पौधों को पत्तियों और अन्य भागों से छुटकारा पाने की आवश्यकता होगी जो फल पैदा करने के प्रयास से सूख गए होंगे और इसलिए, बहुत से लोग इस समय का लाभ उठाते हैं टमाटर के पौधे को छाँटें. यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ऐसे लोग हैं जो पौधे को अधिक बढ़ने के लिए काटते हैं, लेकिन पारिस्थितिक विज्ञानी वर्डे से, हम अनुशंसा करते हैं कि स्वस्थ भागों को नहीं काटा जाता है पौधे की, लेकिन केवल हटा दें शुष्क या रोगग्रस्त भाग, अगर हम उन्हें ठीक नहीं कर सकते।
यदि हम चाहते हैं कि पौधा अधिक विकसित हो तो हस्तक्षेप करना आवश्यक है जबकि यह पूर्ण विकास में है न कि कटाई के बाद। जब पौधा बढ़ रहा होता है और चूसने वाले दिखाई देने लगते हैं, जो छोटी शाखाएँ होती हैं जो मुख्य ऊर्ध्वाधर तने और क्षैतिज शाखाओं के बीच दिखाई देती हैं, तो पहले 2 या 3 को हटाना सबसे अच्छा होता है, जिससे पौधा मुख्य तने को आगे की ओर खींचने पर अपना ध्यान केंद्रित करता है। . और ये कमजोर शाखाएं नहीं। बाद में, चूसने वालों को हटाने की आवश्यकता नहीं रह जाती है, हालांकि कुछ ऐसे भी हैं जो पौधे को थोड़ा और बढ़ने के लिए ऐसा करते हैं।
इसी तरह, कुछ ऐसे भी हैं जो बड़े पत्तों को हटा देते हैं जो पहले से ही अपने आप गिरने देने से पहले पुराने हो जाते हैं, ताकि पहले पौधे का बेहतर वेंटिलेशन हो सके। हम अनुशंसा करते हैं कि यदि वे बीमार नहीं हैं, तो वे खुद को गिरने देते हैं, क्योंकि यदि हम अच्छी तरह हवादार करना चाहते हैं तो हम अधिक गाइड या ट्रेलिस रख सकते हैं और पत्तियों और शाखाओं को अच्छी तरह से स्थानांतरित कर सकते हैं जब हम टमाटर के पौधों की जांच करते हैं, इसके अलावा उल्लिखित दूरी का सम्मान करते हैं। शुरुआत।
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