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चयापचय रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं (ऑक्सीकरण-कमी) का सेट है, जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन और खनिजों के विनियमन और उपयोग के माध्यम से, अन्य कार्यों के साथ, जीवों की वृद्धि, शरीर के तापमान के विनियमन, ऊर्जा उत्पादन और महत्वपूर्ण कार्यों का रखरखाव। ऐसी रासायनिक प्रतिक्रियाएं, जो सेलुलर स्तर पर होती हैं और एंजाइमी रूप से चैनल की जाती हैं, पथों में व्यवस्थित होती हैं, जो एनाबॉलिक या कैटोबोलिक हो सकती हैं। इस प्रकार, उपचय और अपचय दो चरण हैं जो चयापचय प्रक्रिया को बनाते हैं और जिनका संतुलन जीवित प्राणियों के अस्तित्व को प्राप्त करने के लिए आवश्यक है, जो अक्सर प्राकृतिक या मानव संबंधी गड़बड़ी और परिवर्तनों के संपर्क में आते हैं। लेकिन वास्तव में वे किससे मिलकर बने हैं? क्या वे उसी तरह काम करते हैं?
यदि आप चयापचय के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख को पढ़ना जारी रखें, जहां आप यह भी खोज सकते हैं उपचय और अपचय के बीच अंतर.
उपचय क्या है
उपचय ओ जैव संश्लेषण, जैसा कि नाम से पता चलता है, यह है चयापचय का रचनात्मक चरण, जिसमें साधारण से जटिल कार्बनिक अणु (जैसे कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, वसा, प्रोटीन या न्यूक्लिक एसिड) का निर्माण होता है। इसलिए, उपचय के कार्य वे ऊतक रखरखाव, मरम्मत और विकास, और ऊर्जा भंडारण से जुड़े हैं।
इसकी विशेषताओं के बीच यह ध्यान देने योग्य है कि:
- उपचय पथ या मार्ग जो इस प्रक्रिया की रासायनिक प्रतिक्रियाओं को एकत्रित करते हैं, उन्हें अपसारी के रूप में भी जाना जाता है।
- ये संश्लेषण प्रतिक्रियाएं आम तौर पर कमी और एंडर्जोनिक होती हैं। इसका क्या मतलब है? कि, एक ओर, अणुओं या आयनों में शामिल इलेक्ट्रॉनों को प्राप्त करते हैं, और दूसरी ओर, उनके होने के लिए उन्हें एक ऊर्जा स्रोत की आवश्यकता होती है, जो आमतौर पर एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) होता है, जो कैटोबोलिक चरणों से आता है।
- इस मामले में, ऊर्जा की खपत शरीर द्वारा की जाती है।
- प्रक्रिया सभी कोशिकाओं में समान होती है।
- यह स्वपोषी हो सकता है (जैसा कि प्रकाश संश्लेषण या रसायनसंश्लेषण के मामले में) या हेटरोट्रॉफ़िक (जैसा कि ग्लूकोनेोजेनेसिस में कार्बोहाइड्रेट के साथ होता है और ग्लाइकोजेनोजेनेसिस में, लिपिड और प्रोटीन के साथ होता है), दोनों प्रकार के सरल अग्रदूत अणुओं (एमिनो एसिड, मोनोसेकेराइड) की उत्पत्ति में भिन्न होते हैं। न्यूक्लियोटाइड्स)। यदि ये अणु अन्य जीवों के कार्बनिक पदार्थों से बनते हैं, तो हम विषमपोषी उपचय की बात करते हैं; इसके विपरीत, यदि उन्हें अपने स्वयं के कार्बनिक पदार्थ और ऊर्जा स्रोतों से संश्लेषित किया जाता है, तो जैवसंश्लेषण प्रक्रिया स्वपोषी है।
- एस्ट्रोजन, इंसुलिन, ग्रोथ हार्मोन और टेस्टोस्टेरोन जैसे हार्मोन शामिल होते हैं।
जैसा कि किसी भी जैविक प्रक्रिया में विभिन्न चरणों की पहचान करना संभव है, इस मामले में, विशेष रूप से 3 . हैं उपचय के चरण:
- सबसे पहले, पूर्ववर्तियों की पीढ़ी होती है, उनमें से कुछ अपचय के अंतिम चरण से प्राप्त करने में सक्षम होते हैं।
- दूसरा, ये अग्रदूत एटीपी अणुओं द्वारा सक्रिय होते हैं।
- अंत में, जटिल अणुओं का निर्माण होता है।
उपचय के उदाहरण
एक बार उपचय की अवधारणा को पेश करने के बाद, पिछले खंड के सुराग के साथ, क्या आप बता सकते हैं कि प्रकाश संश्लेषण, अपचय या उपचय किस प्रकार की प्रतिक्रिया है? इस लेख को पढ़ना जारी रखें क्योंकि, नीचे, आपको उपचय के कुछ उदाहरण मिलेंगे, जिन्हें संक्षेप में समझाया गया है, जो आपके संदेहों को पूरी तरह से स्पष्ट करेगा और पूछे गए प्रश्न का उत्तर देगा।
लिपोजेनेसिस
यह वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा, अतिरिक्त ऊर्जा जिसे हम आहार के माध्यम से शामिल करते हैं, हमारा शरीर फैटी एसिड के निर्माण के लिए एसिटाइल सीओए के माध्यम से उपयोग करता है।
ग्लाइकोजेनोजेनेसिस
इसमें ग्लूकोज-6-फॉस्फेट से ग्लाइकोजन का उत्पादन होता है और यह यकृत और मांसपेशियों में होता है। यह प्रक्रिया पौधों (स्टार्च निर्माण) में अमाइलोजेनेसिस के समान है, इस तथ्य के विपरीत कि, इस मामले में, ऊर्जा स्रोत या सक्रिय अणु यूटीपी (यूरिडीन ट्राइफॉस्फेट) है न कि एटीपी।
ग्लुकोनियोजेनेसिस
ग्लूकोनोजेनेसिस या नियोग्लाइकोजेनेसिस ग्लूकोज के संश्लेषण की प्रक्रिया है, जो उन अग्रदूतों से शुरू होती है जो कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं और जिन्हें पाइरूवेट या ऑक्सालोसेटेट (उदाहरण के लिए: लैक्टेट, ग्लिसरॉल, विभिन्न अमीनो एसिड) में परिवर्तित किया जा सकता है। यह मुख्य रूप से लीवर (90%) और किडनी (10%) में होता है, जो मस्तिष्क और मांसपेशियों को उनकी ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने के लिए आवश्यक ग्लूकोज प्राप्त करने में मदद करता है।
प्रकाश संश्लेषण, रसायनसंश्लेषण
जैसा कि हमने पहले संकेत दिया था, और पहले पूछे गए प्रश्न का उत्तर देते हुए, दोनों प्रकार की प्रक्रियाएं ऑटोट्रॉफ़िक उपचय हैं, जिसमें अन्य अकार्बनिक लोगों जैसे कि CO2, H2O या NH3 से सरल कार्बनिक अणुओं की पीढ़ी शामिल है। प्रकाश संश्लेषण और रसायन संश्लेषण के बीच का अंतर यह है कि आवश्यक ऊर्जा रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं से आने के बजाय सूर्य के प्रकाश से प्राप्त होती है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस अन्य लेख को पढ़ें कि प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया क्या है और इसका महत्व क्या है।
अपचय क्या है
अपचय ओ विनाशकारी चयापचयइसके विपरीत, इसमें कार्बनिक पदार्थ (कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन) के बड़े अणुओं का छोटे अणुओं (लैक्टिक एसिड, CO2, NH3) में परिवर्तन या क्षरण होता है। बीच अपचय कार्ययह कार्बनिक पोषक तत्वों के क्षरण और इन्हीं पोषक तत्वों से रासायनिक ऊर्जा प्राप्त करने का उल्लेख करने योग्य है।
हाइलाइट करने के लिए कुछ मुख्य विशेषताएं हैं:
- उपापचयी मार्ग या मार्ग अभिसारी होते हैं, जिसका अर्थ है कि, कई अलग-अलग सबस्ट्रेट्स से शुरू होकर, प्रक्रिया के अंत में केवल कुछ उत्पाद ही रहते हैं।
- इसमें शामिल प्रतिक्रियाएं ऑक्सीडेटिव और एक्सर्जोनिक प्रकृति की हैं; यानी उनमें शामिल अणु या आयन इलेक्ट्रॉनों को खो देते हैं और ऊर्जा की रिहाई होती है।
- एपिनेफ्रीन, कोर्टिसोल, साइटोकिन्स या ग्लूकागन कैटोबोलिक हार्मोन के उदाहरण हैं।
उपचय के रूप में, हम 3 . की पहचान कर सकते हैं अपचय के चरण, जिसमें:
- सबसे पहले, अमीनो एसिड, मोनोसेकेराइड और फैटी एसिड में बड़े और जटिल कार्बनिक अणुओं का टूटना होता है।
- बाद में, पहले चरण के उत्पादों को अधिक गिरावट प्राप्त करने के लिए कोशिकाओं में ले जाया जाता है और इसलिए, सरल अणु प्राप्त होते हैं, एक प्रक्रिया में जिसमें ऊर्जा जारी की जाती है।
- अंत में, इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला में भाग लेने वाले कोएंजाइम का ऑक्सीकरण होता है।
अपचय के उदाहरण
हम अपचय के कुछ उदाहरणों को इंगित करके इस अवधारणा को जानना जारी रखते हैं:
श्वसन और किण्वन
श्वसन और किण्वन दो महत्वपूर्ण और व्यापक रूप से ज्ञात कैटोबोलिक प्रक्रियाएं हैं, जो जटिल कार्बनिक अणुओं से ऊर्जा प्राप्त करने और ग्लाइकोलाइसिस के पहले चरण को साझा करने के बावजूद काफी भिन्न हैं।
अन्य कारकों में, वे ऑक्सीजन की उपस्थिति/अनुपस्थिति में भिन्न होते हैं, एरोबिक श्वसन की तुलना में अवायवीय किण्वन होने के कारण; अंतिम इलेक्ट्रॉन स्वीकर्ता में, किण्वन में एक कार्बनिक यौगिक और श्वसन में एक अकार्बनिक पदार्थ होने के नाते; और, सबसे बढ़कर, इसमें किण्वन के साथ ग्लूकोज का पूर्ण क्षरण नहीं होता है, जबकि श्वसन के साथ यह होता है।
क्रेब्स चक्र
क्रेब्स साइकिल एक अन्य कैटोबोलिक प्रक्रिया है, जो सेलुलर श्वसन के 4 चरणों में से एक को कॉन्फ़िगर करती है। साइट्रिक एसिड या ट्राइकारबॉक्सिलिक एसिड चक्र भी कहा जाता है, इसमें अंतिम उत्पाद के रूप में CO2 प्राप्त करने तक कार्बोहाइड्रेट, फैटी एसिड और अमीनो एसिड का ऑक्सीकरण होता है।
पाचन
इस प्रक्रिया में, जैसा कि हम अच्छी तरह से जानते हैं, जैविक पोषक तत्वों का टूटना शामिल है जिसे हम आहार के माध्यम से अन्य घटकों में तोड़ते हैं जो शरीर द्वारा भोजन को पूरा करने के लिए सरल और उपयोग में आसान होते हैं और इसलिए, ऊर्जा की जरूरत होती है।
ग्लाइकोजेनोलिसिस
ग्लाइकोजेनोलिसिस, जैसा कि प्रत्यय -ओलिसिस (विघटन, टूटना) से संकेत मिलता है, ग्लाइकोजन के टूटने के लिए चयापचय मार्ग है और जिससे ग्लूकोज प्राप्त होता है। इस प्रक्रिया में शामिल सबसे महत्वपूर्ण एंजाइम ग्लाइकोजन फास्फोरिलेज है।
ग्लाइकोलाइसिस
यह रासायनिक प्रतिक्रियाओं का सेट है, जो पाचन प्रक्रिया के हिस्से के रूप में, ग्लूकोज की गिरावट की अनुमति देता है, कुछ अंतिम उत्पाद या अन्य प्राप्त करता है, ऑक्सीजन की उपस्थिति या अनुपस्थिति के आधार पर, क्रमशः पाइरूवेट या लैक्टेट होता है।
उपचय और अपचय में क्या अंतर है
उपचय और अपचय के बीच मुख्य अंतर यह है कि, दो प्रकार की प्रतिक्रियाएं होने के कारण वे एक दूसरे के पूरक हैं और एक ही समय में संतुलन हासिल करने के लिए दिए जाते हैं, अनिवार्य रूप से विरोध. अर्थात्, जैसा कि पूरे लेख में बताया गया है, अपचय में बड़े कार्बनिक अणुओं का सरलीकरण प्राप्त करने के लिए क्षरण होता है; जबकि, इसके विपरीत, उपचय सरल अणुओं से अधिक जटिल उत्पन्न करने के लिए अपचय प्रक्रियाओं में जारी ऊर्जा का लाभ उठाता है।
इस सब के अनुसार और इन सभी चयापचय प्रतिक्रियाओं का जीवित प्राणियों के विकास पर पड़ने वाले प्रभाव को याद करते हुए, यह उल्लेख करना दिलचस्प है कि वॉन बर्टलान्फी (उनके) के अनुसार विकास मॉडल मछली की उम्र और आकार के बीच संबंध का अनुमान लगाने के लिए समुद्री अध्ययनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है), जीव तब विकसित होते हैं जब उपचय अपचय से अधिक हो जाता है, जबकि उनकी वृद्धि रुक जाती है जब दोनों प्रक्रियाओं का परिमाण समान होता है।
लेख की मुख्य छवि में आप देख सकते हैं a उपचय और अपचय के बीच अंतर की तालिका संक्षेप में, लेकिन हम यह भी अनुशंसा करते हैं कि आप इस वीडियो को देखें जो एक जीवविज्ञानी द्वारा समझाया गया उपचय और अपचय के बीच अंतर और संबंध के बारे में एक सारांश है।
अगर आप इसी तरह के और आर्टिकल पढ़ना चाहते हैं उपचय और अपचय के बीच अंतर, हम अनुशंसा करते हैं कि आप हमारी जीवविज्ञान श्रेणी में प्रवेश करें।
ग्रन्थसूची- ग्लूकोनोजेनेसिस। से पुनर्प्राप्त: https://www.uv.es/marcof/Tema17.pdf
- अपचय। आई.बी. मोनफोर्टे. जीवविज्ञान 2º बीएसी। से लिया गया: https://www.edu.xunta.gal/centros/iesriocabe/system/files/u1/T_203_Catabolismo.pdf
