तेल सबसे आम उत्पादों में से एक है जिसे हम रसोई में पा सकते हैं और, जैसा कि यह अविश्वसनीय लग सकता है, यह एक बहुत ही प्रदूषणकारी उत्पाद है अगर इसका ठीक से इलाज नहीं किया जाता है। इसके बावजूद, आप अभी भी बहुत से ऐसे लोगों से मिल सकते हैं जो यह नहीं जानते कि इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल का क्या करना है। ऐसे कई तरीके हैं जिनसे हम इस तेल से छुटकारा पाने में सक्षम होने जा रहे हैं और यहां तक कि इसे अन्य प्रकार के उपयोगों के लिए पुन: उपयोग करने में सक्षम होने जा रहे हैं।
किसी भी मामले में, इसे करने के लिए आखिरी चीज इसे नाली में डालना है, जैसा कि हम नीचे देखेंगे, यह गंभीर पर्यावरणीय और स्वच्छता समस्याओं पर जोर देता है। अगर आप इसके बारे में थोड़ा और जानना चाहते हैं इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल के साथ क्या करना है और इसके क्या प्रभाव होते हैं यदि हम इसे उस तरह से प्रबंधित नहीं करते हैं जैसे इसे किया जाना चाहिए, तो हरित पारिस्थितिकी को पढ़ते रहें और हम आपको इसके बारे में बताएंगे।
खाना पकाने के तेल के बारे में बात करते समय सबसे आश्चर्यजनक चीजों में से एक यह है कि यह एक प्रदूषणकारी उत्पाद है। हमें यह ध्यान में रखना चाहिए कि यह एक ऐसा उत्पाद है जिसे हम अपने आहार में उपयोग करते हैं, इसलिए, सिद्धांत रूप में, ऐसा लगता है कि यह एक प्राकृतिक उत्पाद है और इसका पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव नहीं होना चाहिए।
हालांकि तेल एक प्राकृतिक उत्पाद है, यह एक ऐसा उत्पाद भी है जो पर्यावरण के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है. इसका मुख्य कारण है, जैसा कि हम सभी जानते हैं, पानी और तेल मिश्रित नहीं होते हैं। इसका मतलब यह है कि, जब तेल नदियों या समुद्रों में पहुंचता है, तो वह सतह पर तैरता रहता है, जिसका अर्थ है कि पानी को ठीक से ऑक्सीजन नहीं दिया जा सकता है। इस पारिस्थितिक तंत्र के वनस्पतियों और जीवों दोनों को प्रभावित करता है जलीय जंतु, जो अंत में डूब जाते हैं।
इसके अलावा, जिस तरह से यह पानी के सही ऑक्सीकरण से बचता है, वह भी सौर किरणों के पारित होने को रोकता है, जो शैवाल जैसे जलीय पौधों को प्रकाश संश्लेषण से रोकता है, जो अंत में जलीय वनस्पतियों की मृत्यु का कारण बनता है और इसके परिणामस्वरूप, इससे जुड़े जीवों की भी मृत्यु हो जाती है।
इसी तरह, यदि तेल जमीन पर गिरता है, तो प्रभाव समान होगा, क्योंकि यह उसी के ऑक्सीजनकरण को रोक देगा, साथ ही साथ पानी के मुक्त संचलन को रोक देगा और, थोड़े समय में, वह भूमि पूरी तरह से बाँझ हो जाएगी। किसी भी प्रकार के पौधे के विकास के लिए उपयुक्त नहीं है।
दूसरी ओर, पानी के सही ऑक्सीजनकरण और पृथ्वी की उर्वरता के लिए एक समस्या होने के अलावा, तेल भी एक प्रकार के चिपचिपे पदार्थ होते हैं जो किसी भी सतह पर बहुत आसानी से चिपक जाते हैं। इसमें एक है किसी भी वातावरण में नकारात्मक प्रभाव जिसमें इस्तेमाल किया गया खाना पकाने का तेल स्थलीय और जलीय पारिस्थितिक तंत्र और स्वयं पाइपों में डाला जाता है, जो तेल के कारण अवरुद्ध हो जाता है जो गोंद के रूप में कार्य करता है और अपशिष्ट और गंदगी का एक पेस्ट बनाता है जो पाइप की दीवारों से चिपक जाता है और कि, कई बार, नए लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
उपरोक्त सभी को ध्यान में रखते हुए, यह स्पष्ट है कि इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल को कभी भी नाली में नहीं बहाया जाना चाहिए। तो आप इसके साथ क्या कर सकते हैं?
यह काफी सरल उपाय है और यह हमें कुछ पैसे बचाने में भी मदद करेगा। ऐसे में एक बार जब हम फ्राई कर लें, तो हमें क्या करना चाहिए तेल को ठंडा होने दें और स्टोर कर लें अगली बार जब तक आप इसका इस्तेमाल नहीं करते तब तक एक कंटेनर में। इस तरह, तेल पूरी तरह से खत्म हो जाएगा और हमें इसे फेंकने से बचना होगा।
हालाँकि, रसोई में तेल का पुन: उपयोग करने के बावजूद, आप हमेशा एक ऐसा हिस्सा छोड़ देंगे जो भोजन में उपयोग करने के लिए बहुत खराब स्थिति में हो। इन मामलों में, एक उपलब्ध विकल्प विशेष रूप से तैयार किए गए उत्पाद को खरीदना है प्रयुक्त खाना पकाने के तेल को ठोस में बदलें. ये उत्पाद आमतौर पर अधिकांश सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं। उत्पाद का एक बड़ा चमचा पैकेज पर संकेतित अतिरिक्त तेल के साथ मिलाया जाता है और कुछ ही मिनटों में, एक सूखा और ठोस द्रव्यमान बनता है जिसे बिना किसी समस्या के फेंक दिया जा सकता है।
दूसरी ओर, एक सरल विकल्प में शामिल होगा इस्तेमाल किए गए तेल को एक कंटेनर में स्टोर करते रहें और, जब हमारे पास पर्याप्त मात्रा हो, तो उसे पुनर्चक्रण स्थल पर ले जाएं। ये पुनर्चक्रण बिंदु कुछ शहरों में कांच या कार्डबोर्ड रीसाइक्लिंग डिब्बे के बगल में पाए जा सकते हैं। हालांकि, अगर आपके पास तेल रीसाइक्लिंग कंटेनर नहीं है, तो आप हमेशा निकटतम स्वच्छ बिंदु पर जा सकते हैं, चाहे वह एक स्थिर या मोबाइल साफ बिंदु हो। यदि आप यह जानना चाहते हैं कि आपके घर के निकटतम स्वच्छ स्थान कहाँ है, तो सबसे सुरक्षित बात यह है कि सभी आवश्यक जानकारी आपके स्थानीय नगर परिषद की वेबसाइट पर दिखाई देगी।
हालांकि, इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल के निपटान के इन तरीकों से परे, अन्य रचनात्मक भी हैं जो इस प्रदूषणकारी कचरे को निपटाने की अनुमति देते हैं, जिससे इसे एक नया उपयोगी जीवन मिलता है:
यह पुन: उपयोग करने का सबसे पारंपरिक तरीका है। इसके लिए, इस्तेमाल किए गए तेल को कास्टिक सोडा के एक हिस्से और पारंपरिक नुस्खा के अनुसार थोड़ा सा पानी मिलाना पर्याप्त होगा। यह तेल का लाभ उठाने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका है, साथ ही, एक प्राकृतिक साबुन प्राप्त करें जो हमें कपड़े या हाथ धोने में मदद करेगा। निम्नलिखित इकोलोगिया वर्डे लेख में हम बताते हैं कि कास्टिक सोडा के बिना घर का बना साबुन कैसे बनाया जाता है।
इस्तेमाल किए गए तेल के निपटान का दूसरा तरीका यह है कि इसका उपयोग तेल की मोमबत्तियां बनाने के लिए किया जाए। इस मामले में, इस्तेमाल किए गए खाना पकाने के तेल को मिलाना सबसे अच्छा है आवश्यक तेल की कुछ बूंदों के साथ, उदाहरण के लिए लैवेंडर, जो इसे सुखद गंध देगा।
अंत में, हम एक ऐसी कंपनी से संपर्क कर सकते हैं जो जैव ईंधन बनाती है और जो इस तेल को इकट्ठा करने में दिलचस्पी ले सकती है, क्योंकि यह हो सकता है एक उपयोगी ईंधन में बदलना कुछ परिवहन वाहनों के लिए।
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