लीक, एक वैज्ञानिक नाम के साथ एलियम एम्पीलोप्रासम वर. पोरमलिली परिवार की एक फसल है जो कई देशों में बागों में बहुत लोकप्रिय है। यह एक ऐसा पौधा है जिसकी उत्पत्ति पश्चिमी एशिया और यूरोप में हुई है और इसका मुख्य रूप से इसके बल्ब के लिए सेवन किया जाता है, हालाँकि इसके पत्ते और फूल भी खाने योग्य होते हैं।
अगर आप सीखना चाहते हैं घर पर लीक कैसे लगाएं या गमले या बगीचे में लीक कैसे उगाएं, हमारे साथ इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में शामिल हों, जहां आपको लीक लगाने के लिए आवश्यक चरणों और युक्तियों के साथ एक संपूर्ण और व्यावहारिक मार्गदर्शिका मिलेगी।
लीक कब लगाएं
लीक संस्कृति साल भर में दो बार किया जा सकता है, जो बीच में हैं देर से सर्दी और शुरुआती वसंत (उत्तरी गोलार्ध में फरवरी के आसपास) और शरद ऋतु में. सामान्य रूप से इन दोनों के बीच लीक लगाने का कोई बेहतर समय नहीं है, और एक या दूसरे के लिए आपकी वरीयता आपके स्थानीय जलवायु की विशिष्ट परिस्थितियों पर निर्भर करेगी।
हम उन्हें इन समयों पर सीधे बाहर और गमलों में लगा सकते हैं, या लगभग एक महीने आगे जाकर उन्हें सीडबेड में रोप सकते हैं और फिर उन्हें उनके अंतिम स्थान पर ट्रांसप्लांट कर सकते हैं, क्योंकि जड़ फसल होने के बावजूद, इनमें से अधिकांश के विपरीत यह अच्छी तरह से सहन करता है। प्रत्यारोपण।
पॉटेड लीक कैसे लगाएं
हमेशा की तरह, हम अनुशंसा करते हैं पहले क्यारियों में रोपें जब भी संभव हो, क्योंकि इससे हमें अपनी खेती के अंकुरों पर अधिक नियंत्रण रखने की अनुमति मिलती है, उन पर अधिक ध्यान दें और साथ ही साथ हमारे बगीचे के स्थान को खाली करें और इसकी भूमि को इतना अधिक समाप्त न करें। के लिये बीज से पॉटेड लीक लगाएं इन चरणों का पालन करें:
- लीक के लिए सीडबेड सब्सट्रेट तैयार करें। हम अंकुर के लिए सार्वभौमिक मिश्रण का उपयोग करने की सलाह देते हैं, कृमि कास्टिंग के एक हिस्से के साथ, पीट का एक हिस्सा और नारियल फाइबर का एक हिस्सा, जिसमें हम वर्मीक्यूलाइट और पेर्लाइट जोड़ेंगे। यह उत्कृष्ट जल निकासी और बहुत पौष्टिक के साथ एक हल्का सब्सट्रेट देता है।
- प्रत्येक बीज के लिए आप दही के एक छोटे कंटेनर, एक प्लास्टिक कप या किसी अन्य समान कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं।
- बीजों को लगभग 5 सेमी गहरा गाड़ दें और फिर भरपूर पानी दें, लेकिन हमेशा बाढ़ के बिना। यदि आपके पास कई बीजों के लिए एक बड़ा बीज बिस्तर है, तो प्रत्येक के बीच लगभग 10 सेमी का सम्मान करने का प्रयास करें।
- यह घर पर गाल उगाने के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है, और आपको उन्हें बोने के बाद 2 से 4 सप्ताह में रोपाई को उनके अंतिम गमले में ट्रांसप्लांट करने की अनुमति देगा। हालांकि, इस सब्जी के साथ सामान्य बात यह है कि सीधे पौधे खरीदें और यह सब कदम छोड़ दें।
- लगभग 20 सेमी गहरा एक बर्तन चुनें, एक बहुत ढीला सब्सट्रेट तैयार करें जो बहुत अच्छी तरह से बहता है, और उगाए गए गालों को लगभग 10 सेमी गहरा रोपित करें। यदि आप एक ही गमले में कई पौधे लगाते हैं, तो उनके बीच लगभग 15 या 20 सेमी की दूरी रखें।
- फसल में नमी का अच्छा स्तर बनाए रखना सुनिश्चित करें और अंतिम पौधे के सब्सट्रेट में ह्यूमस या कम्पोस्ट के रूप में कार्बनिक पदार्थ मिलाएं।
- जब तने लगभग 20 सेमी मापते हैं, तो उन्हें काटने का समय आ जाएगा।
बगीचे में लीक कैसे लगाएं
बगीचे में रोपण एक ही सामान्य रणनीति का पालन करता है, केवल जब आप प्रत्यारोपण करते हैं, तो आप बगीचे में प्रत्यारोपण करेंगे, न कि गमले में। इनका पालन करें बगीचे में लीक लगाने के टिप्स:
- मौसम के आधार पर एक अच्छा स्थान चुनना महत्वपूर्ण है: यदि यह बहुत गर्म है तो आप उन्हें अर्ध-छाया में रख देंगे और यदि यह बहुत गर्म नहीं है, तो उन्हें सीधे धूप में रखना बेहतर है।
- फिर इसे ढीला करना बहुत आवश्यक हो जाता है और मिट्टी को जितना संभव हो उतना ढीला करने के लिए, क्योंकि गालों के लिए मिट्टी को संकुचित नहीं किया जा सकता है।
- बुवाई लंबवत रूप से की जा सकती है, जो सबसे आम है, या छतों पर तिरछे तरीके से की जाती है, जिसका एक आसान फसल के रूप में इसके लाभ भी हैं। किसी भी मामले में, एक ही पंक्ति के पौधों के बीच लीक लगाने की दूरी लगभग 15 सेमी और पंक्तियों के बीच लगभग 20-25 सेमी है।
- मिट्टी को खाद या ह्यूमस से समृद्ध किया जाना चाहिए, और इसे लगातार पानी की आवश्यकता होती है।
- काले प्लास्टिक में लीक लगाना भी आम है, जो एक ही सफेद, अधिक कोमल और स्वाद में नरम के तने को बनाने की तकनीक है। इसमें फसल से कुछ सप्ताह पहले लीक के तने के पहले कुछ इंच को अपारदर्शी प्लास्टिक या अन्य सामग्री से ढंकना शामिल है।
लीक देखभाल
इस फसल में सबसे महत्वपूर्ण चीज है मिट्टी और सिंचाई। संक्षेप में, ये हैं लीक देखभाल:
- मिट्टी, जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, बहुत ढीली, बहुत अच्छी जल निकासी वाली और कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे अच्छी तरह से ढीला करना और कृमि कास्टिंग या खाद के साथ समृद्ध करना आवश्यक है।
- इसके संबंध में गालों को पानी देना, इस पौधे को लगातार एक निश्चित स्तर की नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए हमें इसे बहुत बार पानी देना चाहिए, लेकिन कम मात्रा में, क्योंकि अगर हम फसल में बाढ़ लाते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि हमारे गाल सड़ जाएंगे।
- स्थान को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए, क्योंकि इस पौधे को समशीतोष्ण या ठंडी जलवायु में बहुत अधिक धूप और गर्म जलवायु में अर्ध-छाया की आवश्यकता होती है। यह बिंदु विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि हम वसंत ऋतु में, गर्म महीनों के साथ रोपण करते हैं।
- खरपतवारों की मिट्टी को साफ करने की भी सलाह दी जाती है, जो हमारे पौधों के पोषक तत्वों को लूट सकते हैं।
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