लीजिये घर पर माइकोलॉजिकल गार्डन यह कई घरों में फिर से देखा जा रहा है, क्योंकि पहले यह अधिक आम था। यह एक ऐसी गतिविधि है जो जिज्ञासु लग सकती है, लेकिन यह वास्तव में व्यावहारिक है यदि हम खाने योग्य मशरूम और मशरूम खाने का शौक रखते हैं क्योंकि हम पूरे साल उनका आनंद ले सकते हैं।
इस प्रकार, यदि आप एक नया व्यवसाय उद्यमी बनना चाहते हैं, या अपने स्वयं के उपभोग के लिए उन्हें उगाना चाहते हैं, तो आप घर पर मशरूम उगा सकते हैं और उन्हें बेच सकते हैं। क्या आप घर पर मशरूम उगाना चाहते हैं क्योंकि ये किचन में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होते हैं? या विभिन्न खाद्य प्रजातियों के साथ एक बगीचा बनाकर घर पर बोलेटस उगाएं? फिर, ग्रीन इकोलॉजिस्ट का यह लेख बहुत उपयोगी होगा, क्योंकि निम्नलिखित पंक्तियों में हम सब कुछ समझाते हैं घर पर मशरूम कैसे उगाएं. नोट करें!
घर पर मशरूम उगाना कैसे शुरू करें
के लिये खाने योग्य मशरूम उगाएं अपने घर में आपको इसके लिए कुछ बुनियादी चीजें प्राप्त करनी होंगी: मशरूम स्वयं या उनके बीजाणु, साथ ही उपयुक्त सब्सट्रेट। खाद्य मशरूम बीज, और अखाद्य भी, वे हैं जो प्रजातियों और अन्य कारकों के आधार पर उनके प्रजनन की अनुमति देते हैं, जैसे कि बीजाणु, मायसेलिया, माइकोराइजा, आदि। उपयुक्त सबस्ट्रेट्स इस प्रकार की खेती के लिए वे मिट्टी से लेकर संकुचित भूसे तक होते हैं, जिसे आपको एक बॉक्स या बोरी, या यहां तक कि पेड़ के तने के टुकड़ों में रखना होगा। इसके अलावा, यदि आप a . का विकल्प चुनना चाहते हैं जैविक मशरूम की खेतीआप इसे बढ़ते किट और पारिस्थितिक सब्सट्रेट का उपयोग करके कर सकते हैं जो आपको विशेष दुकानों में मिलेगा।
आप जिस प्रजाति को उगाना चाहते हैं उसके बीज, मिसेल या बीजाणु चुनने के बाद (बाद में आप नाम देखेंगे), आपको केवल यह तय करना होगा कि आपको कौन सा आधार और सब्सट्रेट चाहिए, साथ ही अपने घर में एक उपयुक्त स्थान खोजें (आपके नीचे) स्थान की स्थिति देख सकते हैं)।
खाद्य मशरूम उगाने की किट
उन्हें मशरूम स्व-खेती किट या मायकोकिट भी कहा जाता है और, जैसा कि उनके नाम का तात्पर्य है, वे ऐसे पैकेज हैं जिनमें घर पर इस प्रकार के मशरूम को रखने और बिना किसी कठिनाई के उनका उपभोग करने में सक्षम होने के लिए आवश्यक है।
इसके अलावा, यदि आप एक नौसिखिया हैं, तो आप एक बुनियादी स्टार्टर किट प्राप्त कर सकते हैं जो छोटे बगीचे की तैयारी को और भी आसान बना देती है। ये साधारण किट बच्चों के अनुकूल भी हैं और एक मजेदार और रोचक पारिवारिक गतिविधि के लिए तैयार हैं।
घर पर उगने के लिए मशरूम लट्ठे
जैसा कि हमने पहले टिप्पणी की है, इस भोजन को घर पर उगाने में सक्षम होने का एक अन्य आधार मशरूम या सेटरोस पैदा करने वाली चड्डी का उपयोग करना है। इस मामले में, आपको केवल उसी प्रकार का मशरूम प्राप्त करना होगा जो आप चाहते हैं, क्योंकि वे पहले से ही तैयार बिक चुके हैं, और इसे घर पर सही तरीके से रखें। आम तौर पर, लॉग एक उच्च उत्पादन की पेशकश करते हैं, इसलिए यदि आप एक निश्चित राशि का उपभोग करने, देने या बेचने जा रहे हैं, तो यह इसके लायक है, लेकिन यदि यह केवल आपके स्वयं के उपभोग के लिए है और समय-समय पर, तो दूसरा विकल्प चुनें .
कॉफी के मैदान में मशरूम कैसे उगाएं
क्या आप जानते हैं कि कॉफी के मैदान बागवानी और खेती के लिए बहुत अच्छे हैं? यह सही है, और हम अनुशंसा करते हैं कि यदि आप अपना स्वयं का बनाना चाहते हैं तो आप कॉफी के मैदान के साथ मशरूम उगाने का प्रयास करें कदम दर कदम माइकोलॉजिकल गार्डन और पहले से इकट्ठी हुई किट न खरीदें। वास्तव में, कॉफी के मैदान में मशरूम उगाना यह पहले की तुलना में आसान लग सकता है।
सामग्री
- खाने योग्य मशरूम के बीजाणु जो आप अपने बगीचे में चाहते हैं।
- आपके कॉफी मेकर के अवशेषों से कॉफी ग्राउंड।
- प्लास्टिक कंटेनर जिसे आप पुन: उपयोग कर सकते हैं और, अधिमानतः, वह अंधेरा है। यह आपको पानी या इसी तरह की एक कैफ़े की सेवा कर सकता है।
- मिश्रण बनाने के लिए एक और कंटेनर।
- एक बड़ा बैग जो कंटेनर में फिट होगा।
- नालीदार गत्ता।
- एथिल अल्कोहल (70% या अधिक)।
- शोषक कपड़ा या कागज।
विस्तार
- एथिल अल्कोहल से अपने हाथों और औजारों को कीटाणुरहित करें। कीटाणुशोधन सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है क्योंकि जिस कवक के बीजाणु आप उगाना चाहते हैं, उनमें बैक्टीरिया जैसे प्रतिस्पर्धा होती है, जो आपके बगीचे में पनप सकते हैं और मशरूम को बढ़ने से रोक सकते हैं।
- कंटेनर के शीर्ष को काटें, उसके आधार के पास 6 छेद करें ताकि पानी अच्छी तरह से निकल सके और कंटेनर के अंदर कीटाणुरहित हो।
- नालीदार कार्डबोर्ड को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें पानी में भिगो दें।
- एक अलग कंटेनर में कॉफी अवशेषों के साथ कार्डबोर्ड मिलाएं।
- कंटेनर को कार्डबोर्ड, कॉफी और चुने हुए मशरूम के बीजाणुओं की विभिन्न परतों से तब तक भरना शुरू करें जब तक कि यह भर न जाए या आप इन सामग्रियों से बाहर न निकल जाएं।
- कंटेनर के शीर्ष को ढक्कन के रूप में बदलें, लेकिन कैरफ़ या बोतल पर टोपी लगाए बिना, और कंटेनर को प्लास्टिक बैग में डालें। इसे बंद न करना बेहतर है, क्योंकि आर्द्रता बनाए रखने के लिए इसकी आवश्यकता होती है लेकिन कुछ हवा अभी भी प्रसारित होनी चाहिए।
- 2 या 4 सप्ताह के बाद, प्रजातियों के आधार पर, आप अपने माइकोलॉजिकल गार्डन को स्थानांतरित कर सकते हैं और इसे थोड़ी अधिक रोशनी, अधिक हवा और आर्द्रता वाले क्षेत्र में ढूंढ सकते हैं, लेकिन सीधे धूप में नहीं। कारण यह है कि इस समय के बाद, मशरूम का पहले से ही एक निश्चित आकार होगा और फिर वे प्रकाश की तलाश में बढ़ने लगते हैं।
- आपको बस पर्यावरण की स्थिति की निगरानी करते रहना है और खाद्य मशरूम के पूरी तरह से बढ़ने की प्रतीक्षा करनी है और आप उन्हें एकत्र कर सकते हैं।
यदि आपको कॉफी का यह उपयोग दिलचस्प लगता है, तो आप बगीचे में कॉफी के बचे हुए उपयोग के तरीकों पर ग्रीन इकोलॉजिस्ट का यह अन्य लेख भी पसंद कर सकते हैं।
घर पर उगने वाले मशरूम के नाम और प्रकार
कुछ के खाद्य मशरूम के प्रकार जो घर पर उगाए जा सकते हैं हैं:
- एनोकी मशरूम (फ्लैमुलीना वेलुटिप्स)
- शिटाकी मशरूम (लेंटिनुला एडोड्स)
- ऋषि मशरूम (गानोडेर्मा लुसीडम)
- चिनार मशरूम (एग्रोसाइबे एगेरिटा)
- थीस्ल मशरूम (प्लुरोटस एरिंजि)
- ऑइस्टर मशरूम (प्लुरोटस ओस्ट्रिएटस)
- पीला सीप मशरूम (प्लुरोटस सिट्रिनोपिलेटस)
- गुलाबी सीप मशरूम (प्लुरोटस साल्मोनोस्ट्रामिनस)
- शेर का अयाल मशरूमहेरिकियम एरीनेसियस)
- पेरिस या आम मशरूम (एगारिकस बिस्पोरस)
घर पर मशरूम उगाने की देखभाल: शर्तें
यह आवश्यक है कि पौधों के विकास के लिए पर्यावरणीय परिस्थितियों की एक श्रृंखला पूरी की जाए। खाने योग्य मशरूम, इसलिए अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए इन बुनियादी बातों को जानना आवश्यक है। मशरूम को घर में उगाने के लिए आवश्यक शर्तें सामान्य तौर पर, निम्नलिखित हैं:
- कि ट्रंक, बॉक्स या कॉम्पैक्ट स्ट्रॉ अल्पाका जो एक माइकोलॉजिकल गार्डन के रूप में कार्य करता है, वह है a छायादार स्थान, सीधी धूप के बिना।
- अत्यधिक तापमान से बचें और सीमा को आदर्श तापमान पर रखें, 15ºC और 20ºC . के बीच.
- जरूर आर्द्रता उच्च रखें पर्यावरण में। मशरूम के बगीचे को नम जगह पर रखना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आपके पास सूखा क्षेत्र है तो आपको वातावरण को नम रखने के लिए बार-बार पानी का छिड़काव करना होगा। इसे विशेष रूप से फसल की शुरुआत में दिन में दो बार पानी देने की सलाह दी जाती है।
हालांकि, कुछ प्रजातियों को कुछ और विशिष्ट देखभाल की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको हमेशा उन स्थितियों के बारे में अच्छी तरह से सूचित होना चाहिए जिनकी उन्हें प्राप्त करते समय आवश्यकता होती है मशरूम के बीज या मायसेलिया. उदाहरण के लिए, आप स्टोर विशेषज्ञ से पूछ सकते हैं और आपके द्वारा खरीदी गई ग्रो किट की पैकेजिंग पर निर्देशों का पालन कर सकते हैं।
घर पर मशरूम उगाने के लिए किट कहां से खरीदें
यदि आप अपने खाने योग्य मशरूम को घर पर उगाना शुरू करना चाहते हैं, तो इसके लिए एक किट लेने में संकोच न करें। करने के लिए सबसे अच्छी जगहें मशरूम उगाने वाली किट खरीदें घर पर वे विशिष्ट हैं।
इस प्रकार, आप उन्हें प्राप्त कर सकते हैं, साथ ही पेशेवरों से प्रजातियों के अनुसार देखभाल के सभी विवरणों के बारे में खुद को सूचित कर सकते हैं, in भौतिक और ऑनलाइन स्टोर जो बागवानी और कृषि से संबंधित हैं, और यहां तक कि विशेष स्टोर भी हैं जो केवल माइकोलॉजिकल बगीचों को समर्पित हैं।
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