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यह एक माना जाता है सुपरफ़ूड और है तेजी से फैशनेबल, लेकिन इसकी खेती एक पर्यावरणीय नाटक मान रही है जो वनों की कटाई और जैव विविधता में समृद्ध अद्वितीय पारिस्थितिक तंत्र के विनाश में तब्दील हो जाती है।
इस पोस्ट में हम की एक संक्षिप्त समीक्षा देने जा रहे हैं पर्यावरणीय प्रभाव जिसमें एवोकाडो का सेवन शामिल है, एक ऐसा मुद्दा जो वर्षों से कतार का कारण बना हुआ है, जिससे स्थिति धीरे-धीरे बिगड़ती जा रही है, क्योंकि नुकसान जमा होता है।
चाहे जैविक फसलें हों एवोकाडो कि वे टिकाऊ भी हैं, क्योंकि निस्संदेह वहाँ हैं, पर्यावरण नाटक ठीक उसी जगह केंद्रित है जहाँ ये अनुकूल परिस्थितियाँ मौजूद नहीं हैं। वे व्यापक क्षेत्र हैं जो बढ़ना बंद नहीं करते हैं, खासकर मेक्सिको में।
मेक्सिको मुख्य विश्व निर्माता
विशेष रूप से, में कुछ मेक्सिकन क्षेत्र, जहां वनों का नुकसान इस और अन्य कारणों से होता है, जैसे पशुपालन, शहरी विकास, अवैध कटाई और अन्य फसलें।
देश के पश्चिम में पुरेपेचा पठार, मिचोआकेन, एक विशेष रूप से प्रभावित क्षेत्र है, क्योंकि राष्ट्रीय उत्पादन का 75 प्रतिशत वहां खेती की जाती है। यह देखते हुए कि मेक्सिको एवोकाडो का मुख्य उत्पादक है, यह प्रतिशत दुनिया भर में खपत का 65 प्रतिशत दर्शाता है।
नकारात्मक परिणाम वे प्रजातियों को रस्सियों पर रखने से लेकर (इस क्षेत्र में विलुप्त होने के कगार पर चीड़ की विभिन्न प्रजातियां हैं) से लेकर उनके प्रभावी गायब होने तक, साथ ही पारिस्थितिकी तंत्र के असंतुलन से उत्पन्न अन्य समस्याएं भी हैं।
आश्चर्य नहीं कि वनों की कटाई बड़े पैमाने पर जंगलों को तबाह करती है, और हालांकि यह सब जानबूझकर नहीं किया जाता है, प्राकृतिक कारक इसका मुख्य खतरा नहीं हैं। कारण जो भी हो, वनों की कटाई से मिट्टी की गुणवत्ता को भारी नुकसान होता है, जिससे एक खतरनाक असंतुलन पैदा होता है जिसे बिना ठीक किए ठीक करना मुश्किल होता है। वनीकरण.
एवोकाडो खाने से पहले दो बार क्यों सोचें
विख्यात परिणाम एवोकाडो खाने के बारे में दो बार सोचने के लिए पर्याप्त कारण हैं। या, अधिक सटीक रूप से, चुनते समय avocados कि हम खरीदते हैं या तय करते हैं कि क्या हम वास्तव में उन्हें इतनी ऊंची कीमत पर हासिल करना चाहते हैं।
पोस्ट के अंतिम भाग में हम इसके लिए कुछ विचार देते हैं व्यवहार्य विकल्प खोजें एवोकैडो की खरीद के लिए जिनके पीछे पर्यावरणीय विनाश का नाटकीय इतिहास है। दूसरी ओर, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि पारिस्थितिकी तंत्र की यह गिरावट मनुष्यों द्वारा भी झेली जाती है, और न केवल इसलिए कि यह महान वैश्विक पारिस्थितिक मूल्य के परिक्षेत्रों के साथ समाप्त होती है, बल्कि इसलिए भी कि यह आस-पास की आबादी को प्रभावित करती है।
इस फसल को बनाए रखने के लिए आवश्यक पानी के गहन उपयोग के अलावा (प्रत्येक किलो के लिए लगभग 250 लीटर पानी की आवश्यकता होती है), इस तरह के एक आवश्यक संसाधन के क्षेत्र से वंचित, इन मैक्रो-फसलों में उपयोग किए जाने वाले कीटनाशक, उर्वरक और अन्य रासायनिक उत्पाद प्रदूषित करते हैं। पानी और एक ही मिट्टी, साथ ही साथ पूरा पारिस्थितिकी तंत्र।
एक समस्या जिसे मिचोआकेन क्षेत्र में आपराधिक प्रकृति के कारण हल करना मुश्किल है। वहां, किसान अक्सर माफियाओं के हिस्से के रूप में गुप्त रूप से कार्य करते हैं, और जैसा कि आप आसानी से अनुमान लगा सकते हैं, उनके कार्य करने का तरीका वनों की कटाई का कारण बनने वाली आग का पर्याय है जिसका उद्देश्य प्राप्त करना है खेती के लिए नई भूमि.
मैक्सिकन किसानों के लिए, एवोकैडो के पेड़ उगाने के लिए देवदार के पेड़ों को काटना एक व्यवसाय है। "जल्द या बाद में, वे सभी पाइंस को काट देंगे," संरक्षण संगठन निंदा करते हैं। एक समस्या यह है कि न्यूजीलैंड में, एक और प्रमुख विश्व उत्पादक, खेतों में या दुकानों में भी फलों की लगातार चोरी का रूप ले लेता है। देश में 2016 में बड़े पैमाने के क्षेत्रों में रात में डकैती की लहर का सामना करना पड़ा।
कुछ स्थायी विकल्प
यह एक ऐसा मुद्दा है, जो अपनी विशिष्टता से परे, हमें इसके बारे में जागरूकता बढ़ाने में मदद करता है पर्यावरण की समस्याए जो उपभोक्ता उत्पादों से उत्पन्न हो सकते हैं जिनके बारे में हम आमतौर पर अवगत नहीं होते हैं।
ताड़ के तेल का मामला भी इसी तरह का है, और समस्या भी वर्षों से खींच रही है, शायद एवोकाडो के मामले की तुलना में लंबी है, हालांकि समस्या समान है। इस मामले में, स्थायी ताड़ के तेल के उत्पादन के तरीके की खोज शुरू हो गई है, और हालांकि अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना है, कुछ बड़ी बहुराष्ट्रीय कंपनियां सकारात्मक दृष्टिकोण दिखा रही हैं।
लेकिन हम क्या कर सकते हैं? क्या चीजों को बदलना हमारे हाथ में है? यह मानते हुए कि कानून और औद्योगिक क्षेत्र की व्यावहारिक रूप से सभी जिम्मेदारी है, श्रृंखला की अंतिम कड़ी के रूप में, दोनों ही मामलों में उपभोक्ता का रवैया इस प्रकार की स्थिति को हल करने के लिए महत्वपूर्ण है।
हालांकि इस प्रकार के उत्पादों का बहिष्कार करना मुश्किल है, खासकर क्योंकि किफायती विकल्प खोजना मुश्किल है, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इसे छोड़ देना चाहिए।
प्रत्यक्ष या परोक्ष रूप से कार्य करने के बहुत अलग तरीके हैं। अन्य संभावनाओं के अलावा, हम अन्य फल चुन सकते हैं और घर पर जैविक सब्जियां, स्थानीय बाजारों या पारंपरिक दुकानों में खरीदा जाता है, और यहां तक कि टिकाऊ फसलों से एक ही एवोकाडो द्वारा भी खरीदा जाता है। आदर्श रूप से, स्थानीय वाणिज्य से भी या, कम से कम, स्थायी कृषि से।
या, क्यों नहीं, हो सकता है कि हम अपना खुद का पेड़ लगाने की हिम्मत करें ताकि हम अपने द्वारा उगाए गए एवोकाडोस जैव प्राप्त कर सकें। टिकाऊ पोषण के साथ जैविक आहार के लाभों को जोड़ने का यह एक दिलचस्प तरीका होगा।
वैसे भी, इस समस्या के बारे में जागरूक होना बाद में हमें एवोकाडो की उत्पत्ति के बारे में सूचित करने का पहला कदम है जिसे हम खरीदना चाहते हैं। हो सकता है कि हम जितना चाहें उतना हरित निर्णय लेने में सक्षम न हों, क्योंकि परिस्थितियाँ हमेशा इसकी अनुमति नहीं देती हैं, लेकिन होने का मात्र तथ्य अवगत और जितना हो सके कार्रवाई करने से पहले से ही बहुत फर्क पड़ता है।
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