ओरिजिनम मेजराना, जिसे आमतौर पर मार्जोरम, अमरको, मार्जोरामा या मायोराना कहा जाता है, यह अजवायन के समान सुगंध वाला एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जिसका उपयोग इसकी सुगंध और इसके औषधीय गुणों दोनों के लिए किया जाता है। चूंकि यह अपने महान लाभों का लाभ उठाने के लिए दुनिया भर में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला पौधा है, इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में हम अच्छी तरह से समझाना चाहते हैं मार्जोरम क्या है और इसके लिए क्या है, इसके गुणों का विवरण देना और उनका अधिकतम लाभ उठाने के लिए इसे कैसे लेना है।
मार्जोरम क्या है - विशेषताएं और गुण
है सुगंधित जड़ी बूटी अजवायन से संबंधित, यह पाक स्तर पर सबसे लोकप्रिय में से एक है। इसका प्रमाण यह है कि यह गुलदस्ते गार्नी के प्रमुख अवयवों में से एक है, जो पौधों के मिश्रण से बने फ्रांसीसी व्यंजनों का एक मसाला है।
मरजोरम एक वार्षिक, द्विवार्षिक या बारहमासी पौधे के रूप में पाया जा सकता है, ऊंचाई में कम और तीव्र सुगंध के साथ। इसके फूल छोटे, गुलाबी और सफेद होते हैं और स्पाइक्स में समूहित होते हैं। यह एक ऐसा पौधा है जिसकी उत्पत्ति में हुई है भूमध्य क्षेत्र और पूर्वी एशिया, हालांकि यह अब बहुत आगे फैल गया है।
अतीत में, यह प्राचीन मिस्र के फिरौन का पसंदीदा पौधा था, जो पहले से ही इसके औषधीय और सुगंधित गुणों को जानता था। इसकी मुख्य संपत्ति इसकी महान सुगंध और सुखद स्वाद है, जो कि विभिन्न प्रकार के रसोई व्यंजनों के लिए आदर्श पूरक है, लेकिन यह सिर्फ इतना ही नहीं है।
बीच मार्जोरम की संरचना में सक्रिय तत्व हम खोजें:
- ओरिजनोल, थाइमोल और कैवराकोल के साथ आवश्यक तेल।
- फेनोलिक एसिड
- रोस्मारिनिक एसिड।
- फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसेटोल)।
- सेसक्विटरपेन्स।
इस रचना के लिए धन्यवाद, मार्जोरम के मुख्य गुण हमारे स्वास्थ्य के लिए वे हैं:
- पाचन
- कार्मिनेटिव।
- शामक।
- एंटीस्पास्मोडिक।
- मूत्रवधक
- रक्तचाप
- इमेनगॉग।
- एंटीसेप्टिक (मुख्य रूप से मूत्र प्रणाली का)।
- दर्द निवारक
- एंटिफंगल।
मार्जोरम किसके लिए है - लाभ और उपयोग
अब जब हमने इस औषधीय पौधे की संरचना और गुणों को देख लिया है, तो हम आपको बताएंगे मार्जोरम किसके लिए है?. ये इसके मुख्य लाभ और उपयोग हैं:
- यह पौधा पारंपरिक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला एक उपाय है पाचन विकारों और समस्याओं का इलाज. इसका उपयोग गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर के मामलों में और यहां तक कि खाद्य विषाक्तता को कम करने के लिए भी किया जा सकता है, क्योंकि इसके आवश्यक तेल सभी प्रकार के बैक्टीरिया के विकास से लड़ते हैं। यह कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी के लक्षणों को कम करने में भी मदद करता है।
- इसी क्षेत्र में, यह उत्तेजक भूख, मुंह से दुर्गंध या सांसों की दुर्गंध और यहां तक कि मतली से लड़ने जैसे विविध प्रभावों के साथ अन्य पाचन समस्याओं में मदद करता है।
- दस्त के मामले में, यह आंतों के दर्द को दूर करने में मदद कर सकता है, खासकर अगर इसे अन्य पौधों के साथ कसैले गुणों के साथ जोड़ा जाता है।
- ऐसे अध्ययन हैं जो बताते हैं कि मार्जोरम में भी ए हल्का काल्पनिक प्रभाव, इसलिए यह बहुत उच्च रक्तचाप वाले लोगों की मदद कर सकता है।
- माइग्रेन उन समस्याओं में से एक है जिसके साथ मार्जोरम हमारी मदद कर सकता है, विशेष रूप से यकृत या पाचन मूल के साथ। जब लीवर खराब हो जाता है, या लीवर में जमाव हो जाता है, तो इस समस्या के संभावित प्रभावों में से एक और जिसे हम एक लक्षण के रूप में पहचान सकते हैं, वह है माइग्रेन या माइग्रेन। यह औषधीय पौधा यकृत से संबंधित सहित पाचन तंत्र से संबंधित विकारों से छुटकारा दिलाता है।
- अपने काल्पनिक गुणों के कारण, यह भी एक है मांसपेशियों को आराम और एक प्राकृतिक ट्रैंक्विलाइज़र, जो एक शांतिपूर्ण और सुखद नींद को शांत करने में मदद करता है, साथ ही तनाव जैसे तंत्रिका परिवर्तन की स्थिति को शांत करता है।
- सीधे त्वचा पर लगाया जाता है, यह पीठ के निचले हिस्से में दर्द, जोड़ों में सूजन या गर्दन या मांसपेशियों में दर्द के खिलाफ एक एनाल्जेसिक के रूप में भी बहुत उपयोगी है। यह उपचार को प्रोत्साहित करने और सूजन को कम करने के लिए बंद घावों या त्वचा की स्थिति पर भी लगाया जा सकता है।
- यह कैंडिडिआसिस जैसे कवक-प्रकार की स्थितियों के खिलाफ भी प्रभावी है।
- अंत में, इसका उपयोग दांतों के दर्द को कम करने के लिए भी किया जाता है, जो मुंह में घावों या घावों और जीभ, मसूड़ों और तालू की सूजन के कारण होता है।
मार्जोरम कैसे लें
ये कुछ सिफारिशें हैं मार्जोरम कैसे लें इसके गुणों का लाभ उठाने के लिए:
- मार्जोरम का औषधीय हिस्सा उपलब्ध फूलों के गुलदस्ते में केंद्रित है। उनके फूल आने के चरम पर उन्हें काटा जाना चाहिए और उनका ठीक से लाभ उठाने के लिए उन्हें सुखाया जाना चाहिए।
- लिया जा सकता है मरजोरम आसव, दोनों अपने आप में और अन्य जड़ी-बूटियों के साथ संयुक्त, जिनके गुणों को हम स्वयं मार्जोरम के साथ मिलाने में रुचि रखते हैं। हालांकि, इससे अधिक लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है 2 कप एक दिन.
- इसके साथ आप पानी में पतला करने के लिए तरल अर्क या टिंचर, साथ ही शुद्ध आवश्यक तेल भी तैयार कर सकते हैं। कुछ विशेष दुकानों में कैप्सूल के रूप में, या मालिश या मालिश के लिए तेल या अल्कोहल के रूप में इसे खोजना मुश्किल नहीं है।
- इसके अलावा, एक पाक सामग्री के रूप में इसका उपयोग करना आम है मार्जोरम के पत्ते और तने एक सुगंधित मसाला के रूप में और सभी प्रकार के सॉस में एक घटक के रूप में। ऋषि, अजवायन के फूल, तेज पत्ता, तुलसी, मेंहदी, अजवायन या पुदीना जैसे अन्य पौधों के साथ व्यंजनों में इसे ढूंढना आम है।
अंत में, हम मार्जोरम के मुख्य मतभेदों को इंगित करना चाहते हैं, खासकर अगर इसे जलसेक के रूप में लिया जाता है या सीधे शुद्ध आवश्यक तेल के रूप में उपयोग किया जाता है। इन स्वरूपों और उच्च खुराक में इस पौधे को बहुत अधिक उम्र या 10 वर्ष से कम उम्र के लोगों के साथ-साथ गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं से बचना चाहिए।
सूखे मरजोरम कैसे तैयार करें
यदि आपके पास अपना मरजोरम का पौधा घर पर, आप तनों को तब काट सकते हैं जब वे पूरी तरह से खिल चुके हों। उन्हें जमीन से लगभग 4 सेमी या 5 सेमी काट लें और उन्हें छाया में और हवादार जगह पर 23 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर सूखने तक स्टोर करें।
एक बार सूख जाने पर, तनों को स्टोर किया जा सकता है वायुरोधी कंटेनर एक वर्ष तक की अवधि के लिए। सहेजा जा रहा है सूखे मरजोरम ताकि आप जरूरत पड़ने पर जल्द से जल्द इसका इस्तेमाल कर सकें और इसके गुणों का लाभ उठा सकें।
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ग्रन्थसूची- सेब्रियन, जे., (2012), औषधीय पौधों का शब्दकोश, बार्सिलोना, स्पेन, इंटीग्रल आरबीए लिब्रोस।
