मूली, एक वैज्ञानिक नाम के साथ राफनस सैटिवसयह प्रजातियों के आधार पर एक वार्षिक या द्विवार्षिक पौधा है, जो दुनिया भर में इसकी जड़ों के पाक मूल्य के लिए जाना जाता है, क्योंकि कुछ में ज्यादा स्वाद नहीं होता है जबकि अन्य काफी काट रहे हैं। यह एक पौधा है जो यूरेशिया क्षेत्र में अपनी उत्पत्ति पाता है, लेकिन वर्तमान में विश्व स्तर पर फैल गया है।
अगर आप सीखना चाहते हैं मूली कैसे बोयें और कैसे उगायें पारिस्थितिक तरीके से इसकी खपत का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए, इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में शामिल हों जिसमें हम आपको सिखाएंगे कि इसे चरण दर चरण सही तरीके से कैसे किया जाए।
मूली कब लगाएं
सबसे आम है वसंत ऋतु में मूली बोएं, अंतिम पाले से दो सप्ताह पहले, लेकिन इस पौधे की अधिकांश किस्मों को वसंत से पतझड़ तक की पूरी अवधि के दौरान उगाया जा सकता है। वास्तव में, उन्हें हर 15 दिन में रोपें उन्हें कंपित तरीके से इकट्ठा करने में सक्षम होना और इस तरह लंबे समय तक हाल की फसल का आनंद लेना काफी व्यापक और अनुशंसित अभ्यास है।
यदि आप चेरी बेले जैसी वसंत मूली चुनते हैं, जो सबसे आम हैं, तो आप वसंत या पतझड़ में बुवाई शुरू कर सकते हैं। दूसरी ओर, ग्रीष्मकालीन मूली कुछ धीमी गति से बढ़ती है और सर्दियों की मूली, जैसे कि डाइकॉन, अधिक पुरानी होती है, जिसमें स्टार्च की मात्रा अधिक होती है और देर से गर्मियों में लगाई जाती है।
मूली कैसे बोयें
मूली को प्रत्यारोपण की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए उन्हें सीधे अपने अंतिम स्थान पर, बाहर और कंटेनरों में बोया जा सकता है, जिसमें लगाए जाने वाले प्रजातियों के आकार के आधार पर उपयुक्त तल होता है। इनका पालन करें मूली के सफल रोपण के लिए टिप्स:
- प्राप्त करने वाला क्षेत्र चुनें पूर्ण सूर्य या अर्ध-छाया, आपके क्षेत्र में जलवायु के प्रकार पर निर्भर करता है। यदि आपके पास विशेष रूप से गर्म जलवायु है, तो उन्हें कुछ छाया देना बेहतर होगा, जबकि यदि यह समशीतोष्ण क्षेत्र है, तो इसे जितना संभव हो उतना सूर्य के सामने उजागर करना बेहतर होगा।
- यह भी महत्वपूर्ण है कि भूमि में जल निकासी अच्छी हो और उसमें a पीएच लगभग 7.4. कम पीएच के साथ, आप गोभी हर्निया कवक के प्रकट होने और अपनी मूली को संक्रमित करने का जोखिम उठाते हैं। यदि आपकी मिट्टी का पीएच इस मान से कम है, तो आप इसे चूने से बढ़ा सकते हैं।
- रोपण से कम से कम एक सप्ताह पहले, मिट्टी को समृद्ध करें प्रचुर मात्रा में कार्बनिक पदार्थ, क्योंकि जब पोषक तत्वों की बात आती है तो ये पौधे बहुत मांग में होते हैं।
- बीज को लगभग पर गाड़ दें 1 सेमी गहरा, एक दूसरे से लगभग 2 या 3 सेंटीमीटर अलग हो गए हैं। यदि आप एक बगीचे में पौधे लगाते हैं, तो कई पंक्तियों में, पंक्तियों के बीच लगभग 30 सेंटीमीटर का सम्मान करें।
- बीज बोने के बाद पानी, और हर बार जब जमीन सूखी लगे तो इसे फिर से करें। यदि सब कुछ ठीक रहा तो वसंत मूली की एक सामान्य किस्म लगभग 3-5 दिनों में अंकुरित हो जाएगी।
मूली कैसे उगाएं - बुनियादी देखभाल
हम पहले ही इस पौधे की मिट्टी की सूरज और पीएच जरूरतों के बारे में बात कर चुके हैं। इसलिए, नीचे, हम सीखने के लिए और अधिक विवरणों के बारे में बात करते हैं मूली को सही तरीके से कैसे उगाएं इन बुनियादी देखभाल के साथ:
मूली की सिंचाई
पानी के संबंध में, मूली को प्रचुर मात्रा में और सबसे बढ़कर, एक समान पानी की आवश्यकता होती है। हर बार मिट्टी में दरार पड़ने पर आपको नियमित रूप से पानी देना चाहिए, हालांकि कभी भी जलभराव के बिना। यदि आप कई दिनों तक बिना पानी डाले छोड़ देते हैं और फिर इसकी भरपाई के लिए भारी मात्रा में पानी डालते हैं, तो आपकी मूली के बड़े होने पर फटने की संभावना है।
मूली उर्वरक
मूली को बोने के दो सप्ताह बाद खाद दें ताकि उन्हें पोषक तत्वों की अतिरिक्त आपूर्ति मिल सके जिससे उनकी जड़ें बढ़ेंगी। जैविक खाद के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें: यह क्या है, इसके प्रकार और इसे घर पर कैसे करें ग्रीन इकोलॉजिस्ट की इस अन्य पोस्ट में।
बगीचे में अन्य पौधों के साथ सहअस्तित्व
इसके अलावा, खरपतवारों को हटाने पर विशेष ध्यान दें, जो मूली से मिट्टी के पोषक तत्वों को छीन सकते हैं और उन्हें कम विकसित कर सकते हैं। यह भी ध्यान रखें कि यह पौधा बगीचे में साथी पौधे के रूप में बहुत अच्छा काम करता है, क्योंकि यह कई कीड़ों को दूर रखता है। वे गोभी, गाजर और पार्सनिप के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करेंगे।
मसालेदार मूली कैसे उगाएं
यदि आप चाहते हैं कि आपकी मूली सामान्य से अधिक मसालेदार हो, तो आप पानी के साथ खेल सकते हैं: इसे कम करने से इसके स्वाद का पहलू बढ़ जाता है।
यदि आप अपने पौधों की उपस्थिति में कुछ अजीब देखते हैं, तो आप इस अन्य लेख से परामर्श कर सकते हैं जिसमें हम मूली की वृद्धि की समस्याओं के बारे में बात करते हैं।
मूली की कटाई कब करें
जब आपकी जड़ों में a व्यास लगभग 2.5 सेमी, अधिकांश किस्में कटाई के लिए तैयार हो जाएंगी। ध्यान रखें कि निश्चित रूप से बड़ी किस्मों को कटाई से पहले बड़े आकार की आवश्यकता होगी। उन्हें बहुत लंबा न बढ़ने दें या वे बनावट में सख्त और भद्दे हो जाएंगे। इसके अलावा, अगर वे बीज में आते हैं, तो उनका स्वाद खराब हो जाएगा।
इसके चारों ओर की गंदगी को हटा दें और फावड़े का उपयोग करके मूली को बिना नुकसान पहुंचाए नीचे से निकाल लें। एक बार कटाई के बाद, उन्हें ताजा होने पर खाया जाना चाहिए, हालांकि आप उन्हें 15 दिनों तक ठंडे, अंधेरे क्षेत्र में स्टोर कर सकते हैं।
अगर आप इसी तरह के और आर्टिकल पढ़ना चाहते हैं मूली: कैसे बोयें और उगायें, हम अनुशंसा करते हैं कि आप पौधों की खेती और देखभाल की हमारी श्रेणी में प्रवेश करें।
