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काली मिर्च की खेती शुरू में एशियाई उष्ण कटिबंध से सदियों से की जाती रही है। यह प्रक्रिया इतनी सरल है कि हम मसालों की रानी माने जाने वाले इस अनमोल पौधे को अपने घर में ही प्राप्त कर सकते हैं।
अनुसरण करने के लिए कदम
घर पर काली मिर्च उगाने के लिए आपको एक विशेषज्ञ माली नहीं होना चाहिए, लेकिन आपको कुछ बहुत ही विशिष्ट चरणों का पालन करना चाहिए जो हम आपको अभी समझाने जा रहे हैं:
- जल निकासी में सुधार के लिए दो भाग काली मिट्टी, एक भाग खुरदरी या दोमट मिट्टी और दूसरा नदी की रेत को मिलाकर मिट्टी तैयार करें।
- बर्तन को सब्सट्रेट से भरें, यह महत्वपूर्ण है कि इसमें कुछ अम्लीय पीएच हो और पोषक तत्वों से भरपूर हो।
- काली मिर्च के पौधे को गमले के बीच में उगाने के लिए रखें।
- बर्तन को छायादार जगह पर छोड़ दें। सीधे सूर्य का संपर्क पौधे की वृद्धि को नुकसान पहुंचा सकता है।
- मिट्टी को नम रखने के बिना अतिरिक्त पानी लेकिन पानी के ठहराव से बचें जो कवक और बैक्टीरिया ला सकता है।
घर पर काली मिर्च प्राप्त करें
पहले 4 वर्षों के दौरान को बढ़ाने के लिए प्रूनिंग करें फलन का बेर.
जैसे मैं जाता हूँ परिपक्व, आप तनों को नुकसान पहुँचाए बिना जामुन की सावधानीपूर्वक कटाई कर सकते हैं। याद रखें कि काली मिर्च का रंग हो सकता है काला, लाल, हरा या सफेद परिपक्वता की डिग्री और प्रसंस्करण के आधार पर संस्कृति.
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