कुकुमिस सैटिवसखीरा, जिसे खीरा के नाम से जाना जाता है, अपने फल के ताज़ा स्वाद के लिए एक बहुत लोकप्रिय पौधा है, जिसका व्यापक रूप से सलाद और भूमध्य आहार के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह एक वार्षिक पौधा है जिसकी उत्पत्ति भारत में हुई है, जहाँ इसकी खेती और खपत 3,000 से अधिक वर्षों से की जाती रही है।
इसके पाक कच्चे उपयोग के अलावा, यह अचार और सॉस में भी व्यापक रूप से सेवन किया जाता है और इसके अलावा, यह अक्सर कॉस्मेटिक उद्योग द्वारा त्वचा के लिए मॉइस्चराइजिंग और सफेद करने वाले गुणों के लिए उपयोग किया जाता है। इसी तरह, यह मूत्रवर्धक और सफाई गुणों वाला भोजन है, यही कारण है कि इन विशेषताओं के आहार में भी इसका उपयोग किया जाता है।
अगर आप सीखना चाहते हैं घर पर खीरा कैसे बोएं और उगाएं?, हमें इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में पढ़ते रहें, जहां हम आपको सिखाएंगे कि इसे चरण दर चरण कैसे करना है।
खीरा कब बोयें
खीरा आमतौर पर वसंत ऋतु में बोया जाता है, अप्रैल के महीने के आसपास। हालांकि, यदि आप ठंडी जलवायु वाले क्षेत्र में रहते हैं, तो आप कम तापमान या ठंढ के जोखिम से बचने के लिए जून में अच्छी तरह से इंतजार कर सकते हैं जो पौधे को मार सकता है। उसी तरह, बहुत गर्म जलवायु में हम उन्हें पहले भी लगा सकते हैं, यहाँ तक कि सर्दियों के अंत में भी यदि आप उन्हें रोपाई में बोते हैं।
इसके अलावा, ऐसे लोग हैं जो करने की सलाह देते हैं दो दूरी वाले पौधे लंबे समय तक फसल का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए, लगभग 4 या 6 सप्ताह के लिए।
खीरा कैसे बोयें
खीरे को सीधे बाग या बगीचे में लगाया जा सकता है, लेकिन चूंकि यह एक ऐसा पौधा है जो ठंड से बहुत नुकसान पहुंचा सकता है, हम ऐसा करने की सलाह देते हैं। सीडबेड में खीरा बोना के लिए, बाद में और जब तापमान पहले से ही उच्च और स्थिर होता है, गर्मियों की शुरुआत में खीरे को जमीन पर प्रत्यारोपित करें। सीखना सीडबेड में चरण दर चरण खीरे की बुवाई कैसे करें इन सरल दिशानिर्देशों का पालन करना:
- पहली बात यह है कि सीडबेड के लिए सब्सट्रेट तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, आप किसी विशेष स्टोर पर रोपण के लिए विशेष सब्सट्रेट खरीद सकते हैं, या खुद को मिट्टी के मिश्रण के साथ ह्यूमस, पेर्लाइट और नारियल फाइबर के साथ बना सकते हैं।
- खीरे के बीजों के साथ भी ऐसा ही होता है जैसा कि सब्सट्रेट के साथ होता है: आप उन्हें खरीद सकते हैं, या पिछले वर्षों की फसल से उपयोग कर सकते हैं। शुरू करने से पहले सब्सट्रेट को गीला करें, और प्रति बीज दो से तीन बीज रोपें, 2 सेंटीमीटर से अधिक गहरा नहीं।
- एक बार लगाए जाने के बाद, बीज को प्राकृतिक प्रकाश वाले क्षेत्र में रखने की कोशिश करें ताकि अंकुर स्थिर न हों, यानी प्रकाश की कमी के कारण वे कमजोर हो जाएं, और पानी या कवक दिखाई देने पर सब्सट्रेट को पोखर न करें। लगभग एक सप्ताह में आप देखेंगे कि आपके बीज अंकुरित हो गए हैं, और अगले तीन सप्ताह बाद वे रोपाई के लिए तैयार हो जाएंगे।
खीरा कैसे उगाएं
बीजों में खीरे की बुवाई के महीने के बाद, उनके अंकुरों को उनके अंतिम स्थान पर बाहर या गमले में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। यदि पौधे जमीन पर हैं, तो प्रत्येक पौधे के बीच कम से कम 40 सेंटीमीटर की दूरी रखें।
कैसे करना है यह जानने के लिए इन युक्तियों का पालन करें घर पर खीरे की सफलतापूर्वक खेती:
खीरे उगाने के लिए आदर्श मिट्टी
खीरे को बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको खाद की आवश्यकता होगी। हम हमेशा जैविक उर्वरकों का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जैसे कि वर्म कास्टिंग, कम्पोस्ट या बोकाशी। इसके अलावा, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मिट्टी में जल निकासी अच्छी हो। रोपाई के तुरंत बाद खाद की एक परत देने से तथाकथित खरपतवारों की उपस्थिति को भी रोका जा सकेगा।
इकोलॉजिस्ट वर्डे की इस अन्य पोस्ट में आप जैविक खाद के बारे में सब कुछ जान सकते हैं: यह क्या है, इसके प्रकार, लाभ और इसे कैसे करना है।
खीरे को पानी देना
यह ककड़ी के साथ सबसे नाजुक बिंदु है, क्योंकि हालांकि जलभराव पौधे के लिए घातक है, इसे ठीक से विकसित करने के लिए नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी की भी आवश्यकता होती है। यदि आपकी मिट्टी अधिक पानी या खराब जल निकासी के कारण जलभराव हो जाती है, तो बहुत संभावना है कि आपके खीरे पर कवक द्वारा हमला किया जाएगा, जिससे आपकी फसल खराब हो जाएगी।
रोशनी
खीरा गर्मी पसंद करता है, लेकिन अगर आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहां तापमान बहुत अधिक है, तो आपको गर्मी के सबसे खराब घंटों में इसे उजागर नहीं करना चाहिए। इसे एक अर्ध-छायादार स्थान खोजें, जहाँ यह दोपहर की गर्मी से ढका रहेगा।
खीरे के पौधे की छंटाई
अच्छी स्थिति में न दिखने वाले मुरझाए हुए पत्तों या पत्तियों को पौधे से निकाल देना अच्छा होता है। इसके अलावा, कुछ द्वितीयक तनों की छंटाई करने से इसके फलने और उत्पादन में मदद मिलेगी।
अंत में, आप पौधों का मार्गदर्शन कर सकते हैं या तार की बाड़ का उपयोग कर सकते हैं ताकि पौधे उन पर चढ़ सकें और फल जमीनी स्तर पर न हों। यह कदम आवश्यक नहीं है, लेकिन इसकी अनुशंसा की जाती है।
खीरे की कटाई कब करें
खीरा एक बहुत ही उत्पादक सब्जी है, और लगभग के लगभग समय में बुवाई से दो महीने तुम शुरू कर सकते हो खीरे की फसल लें. इसकी बड़ी उत्पादन क्षमता, 25 किलो प्रति वर्ग मीटर को प्रभावित करना महत्वपूर्ण है, इसलिए यदि आप अतिरिक्त खीरे के साथ समाप्त नहीं करना चाहते हैं तो बेहतर है कि बोना न करें।
यदि आप अपने बगीचे में खीरे बोने और उगाने का निर्णय लेते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस अन्य ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख से परामर्श लें जिसमें हम आपको उन सब्जियों और सब्जियों के बारे में बताते हैं जो एक साथ अच्छी तरह से विकसित होती हैं, और आप देखेंगे कि आप उदाहरण के लिए, गोभी डाल सकते हैं। खीरे को।
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