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बैंगन, एक वैज्ञानिक नाम के साथ सोलनम मेलोंगेनायह पोषक तत्वों से भरपूर और बहुत ही लाभकारी गुणों वाली सब्जी है, लेकिन इसकी खेती में इसे कुछ नाजुक माना जाता है।
हालांकि, इकोलॉजिस्टा वर्डे में हम विपरीत परिस्थितियों में हार नहीं मानते हैं, क्योंकि सोलानेसी परिवार का यह पौधा, जैसे टमाटर और मिर्च, लगभग उतना नाजुक नहीं है, अगर इसकी जरूरतों को जाना जाए और इसकी बुवाई में एक उपयुक्त प्रक्रिया का पालन किया जाए। और खेती। अगर तुम जानना चाहते हो बैंगन कैसे लगाएं बीज से, इस गाइड में हमारे साथ जुड़ें जो आपको अपना खुद का बैंगन का पौधा बनाने में मदद करेगा।
बैंगन कब लगाएं
जब बैंगन लगाने की बात आती है, तो हमारे पास दो विकल्प होते हैं: इसे सीधे बगीचे या गमले में अपने अंतिम स्थान पर करें, या इसे पहले एक सीडबेड में करें।
यदि हम निश्चित स्थान पर पौधे लगाते हैं, तो इसे करना आदर्श होगा अच्छी तरह से वसंत में, उत्तरी गोलार्ध में मार्च और मई के महीनों के बीच। इस बिंदु पर सबसे महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करना है कि ठंढ पहले ही बीत चुकी है, क्योंकि बैंगन के पौधे को अंकुरित होने और ठीक से विकसित होने के लिए कम से कम 12 C के तापमान की आवश्यकता होती है। यदि आप ठंडी जलवायु में रहते हैं, तो जितना आवश्यक हो, बुवाई में देरी करें या बीजों के अंकुरण चरण और पौधे के जीवन के पहले हफ्तों को बचाने के लिए 10 से 15 सेमी ऊंचे अंकुर प्राप्त करें, जो ठंड के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं।
यदि हम बीज की क्यारी चुनते हैं, जिसे हम खेती को आगे बढ़ाने के लिए सुझाते हैं और क्योंकि यह हमें पौधों के विकास की एक करीबी और नियंत्रित निगरानी की अनुमति देता है, तो हम कर सकते हैं देर से सर्दियों और शुरुआती वसंत के बीच बैंगन बोना.
सब्जी के बगीचे में बैंगन कैसे लगाएं
इन संकेतों का पालन करें और बगीचे में बैंगन लगाने के लिए कदम:
- बैंगन लगाते समय, मिट्टी को ठीक से तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे आम कारणों में से एक है कि बैंगन ठीक से क्यों नहीं बढ़ते क्योंकि यह पौधा मिट्टी के पोषक तत्वों के मामले में बहुत मांग करता है। इसलिए ज़रूरी है पृथ्वी को ठीक से ढीला करें और इसे समृद्ध करें प्रचुर मात्रा में कार्बनिक पदार्थ, जैसे खाद या कृमि कास्टिंग के साथ। उत्तरार्द्ध हमेशा विशेष रूप से दिलचस्प होता है, क्योंकि पोषक तत्वों में बहुत समृद्ध होने के अलावा, यह खेती के लिए फायदेमंद सूक्ष्मजीव प्रदान करता है। इसके अलावा, बैंगन की जड़ें बहुत मजबूत होती हैं और बहुत विकसित होती हैं, इसलिए यह सुविधाजनक है कि उन्हें ऐसा करने की अनुमति देने के लिए मिट्टी को नहीं पकाया जाता है।
- यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मिट्टी प्रदान करती है a बहुत अच्छा जल निकासी पौधे को सड़ने से बचाने के लिए, बहुत चिकनी मिट्टी को पानी को खत्म करने और अवशोषित करने की उनकी क्षमता में सुधार करने के लिए खाद या कुछ समकक्ष सामग्री की प्रचुर आपूर्ति की आवश्यकता हो सकती है।
- मिट्टी तैयार होने के बाद, ऑबर्जिन के लिए जमीन में छेद तैयार करें. आदर्श रूप से, जड़ों के लिए जगह बनाने के लिए पौधों के बीच और लाइनों के बीच लगभग 70 सेमी छोड़ दें।
- यदि आप बीज से बोते हैं, अर्थात यदि आप बैंगन बोते हैं, उन्हें बहुत गहरा दफनाना आवश्यक नहीं है, जबकि, यदि आप पौध प्रतिरोपण करें पहले से ही अंकुरित या खरीदे गए, पौधे के लिए छेद के आधार पर कुछ मुट्ठी भर कृमि कास्टिंग जोड़ना सुविधाजनक है।
- बीज या अंकुर के आधार को अधिक मिट्टी से ढक दें, क्षेत्र को पानी दें और जैसे-जैसे दिन बीतेंगे अपने बैंगन के विकास का निरीक्षण करें।
पॉटेड बैंगन कैसे लगाएं
एक अन्य विकल्प यदि आप आश्चर्य करते हैं घर पर बैंगन कैसे लगाएं एक निश्चित तरीके से भी इसे एक बर्तन में करना है। आदर्श रूप से, इसे अंकुरित करने के लिए एक छोटे शुरुआती आकार के बर्तन या सीड बेड का उपयोग करें, और जब अंकुर लगभग 10 सेमी हो जाए, तो इसे अपने अंतिम बर्तन में ट्रांसप्लांट करें।
- क्यारी तैयार करें: सीड बेड कोई भी छोटा ताजा या उथला प्लास्टिक ट्रे हो सकता है जिसमें हम पीट, वर्म कास्टिंग और नारियल फाइबर के मिश्रण के साथ कुछ जल निकासी छेद बना सकते हैं।
- बैंगन के बीज बोयें: इसे उथला करें, उन्हें सब्सट्रेट और पानी से भरपूर मात्रा में कवर करें।
- अंकुरण के लिए बीजों की देखभाल करें: पहले हफ्तों के दौरान मिट्टी को नम रखें, लेकिन हमेशा जलभराव के बिना, और रोपे को कम से कम 12 या 13ºC गर्म कमरे में रखें।
- बैंगन को गमले में लगाएं: जब रोपाई रोपाई के लिए तैयार हो जाती है (जो 10 से 15 सेमी ऊंचे होते हैं) यदि संभव हो तो, सिरेमिक सामग्री से बने जल निकासी छेद वाले बर्तन की तलाश करें, क्योंकि यह वह है जो इस पौधे के लिए सर्वोत्तम गुण प्रदान करता है, और साथ में कम से कम 30 सेमी गहरा, क्योंकि गमले में भी, बैंगन लगाने के लिए जगह काफी चौड़ी होनी चाहिए। क्यारियों में प्रयुक्त मिट्टी का मिश्रण भी यहाँ मान्य होगा। इस अन्य लिंक में हम आपको बताते हैं कि एक पौधे को कैसे प्रत्यारोपित किया जाए, ताकि आपके पास अधिक विवरण हो जब बैंगन को सीड बेड से गमलों में स्थानांतरित करने की बात आती है।
एक पौधा कितने बैंगन देता है
जब हम सोचते हैं तो एक और संदेह प्रकट होता है घर पर बैंगन कैसे उगाएंचाहे बड़े बगीचे में, शहरी बगीचे में या छत पर बड़े बर्तनों में, यह है एक पौधा कितने बैंगन देता है इस बात का अंदाजा लगाने के लिए कि हम किस प्रदर्शन की उम्मीद कर सकते हैं और क्या हम इसकी पर्याप्त देखभाल कर रहे हैं।
एक बैंगन के पौधे द्वारा उत्पादित फलों की मात्रा और इनकी गुणवत्ता और आकार मुख्य रूप से पौधे पर ही निर्भर करते हैं और इसके विकास की स्थिति कितनी इष्टतम है, लेकिन विशेषज्ञ किसान और शौक़ीन इस बात की पुष्टि करते हैं कि इनमें से एक पौधे 25 से अधिक बैंगन दे सकते हैं, हमेशा आदर्श परिस्थितियों में।
बैंगन कैसे उगाएं
समाप्त करने के लिए, हम इंगित करते हैं बैंगन की बुनियादी देखभाल ताकि आप उन्हें अपने बगीचे या गमले में अच्छी तरह से उगा सकें:
- बैंगन के लिए मिट्टी: कार्बनिक पदार्थों में बहुत समृद्ध, ढीली और सूखा।
- बैंगन को पानी कैसे दें: बहुत प्रचुर मात्रा में पानी, बिना बाढ़ के। हो सके तो ड्रिप करें।
- उर्वरक: प्रचुर मात्रा में, बहुत सारे कार्बनिक पदार्थ प्रदान करते हैं।
- तापमान: गर्म, ठंढ बर्दाश्त नहीं करता है।
- प्रकाश: प्रत्यक्ष सूर्य।
- ट्यूटर्ड: लम्बे पौधों में विकास और फलने के लिए बहुत उपयुक्त है।
- छँटाई: लगभग 4 या 5 मुख्य शाखाएँ बढ़ने पर बच जाती हैं। शांत करनेवाला निकालें।
- बैंगन की कटाई कब की जाती है: बैंगन के उगने का समय रोपण से लेकर कटाई तक लगभग 2 महीने का होता है।
अब जबकि आप जानते हैं कि कब और कैसे बैंगन लगाना है, और अधिक विवरणों के साथ, हम आपको यह पता लगाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं कि कौन सी सब्जियां एक साथ अच्छी तरह से विकसित होती हैं। बैंगन के मामले में, वे सेम और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से विकसित हो सकते हैं।
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