हम सभी को इस बात का अंदाजा होता है कि पौधों की जड़ें क्या होती हैं: वह निचला हिस्सा जिसे आमतौर पर भूमिगत रखा जाता है और जिससे पौधे को पानी और पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। हालांकि, वनस्पति विज्ञान के अनुसार जड़ों को सही ढंग से परिभाषित करने और वर्गीकृत करने के लिए थोड़ा और काम करने की आवश्यकता है।
यदि आप पौधों के इस भाग और उनके प्रकारों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हमारे साथ इस व्यावहारिक हरित पारिस्थितिक विज्ञानी लेख में शामिल हों जिसमें आप देखेंगे कि जड़ प्रकार, साथ ही इसकी विशेषताओं और कुछ प्रासंगिक लोगों की तस्वीरें।
जड़ क्या हैं - सरल परिभाषा
जड़ें वे पहले अंग हैं जो पौधे अंकुरित होने पर विकसित होते हैं। जितना संभव हो उतना जमीन को कवर करने के लिए, वे आमतौर पर भूमिगत, फैलते और शाखाओं में बढ़ते हैं और इस प्रकार क्षमता में वृद्धि करते हैं पानी और पोषक तत्वों का अवशोषण पौधे का, जो वे शोषक "बाल" के माध्यम से करते हैं। फिर इन पोषक तत्वों को बाकी पौधे में ले जाया जाता है।
जड़ों का भी कार्य होता है पौधे को जमीन पर टिकाएं ज्यादातर मामलों में, हालांकि वहाँ हैं हवाई जड़ों वाले पौधे और वे अन्य कार्यों को पूरा करते हैं, जैसे कि कुछ ऑर्किड के मामले में, जो प्रकाश संश्लेषण कर सकते हैं।
जड़ों के प्रकार: वर्गीकरण
ऐसे कई तरीके हैं जिनसे हम कर सकते हैं जड़ों को वर्गीकृत करें:
जड़ों के प्रकार उनके आकार के अनुसार
- प्राथमिक या एक्सोनोमोर्फिक जड़ें
- उलझी हुई जड़ें
- नेपिफॉर्म जड़ें
- शाखित जड़ें
- कंद मूल
विकास की दिशा के अनुसार जड़ों के प्रकार
- साहसिक जड़ें
- जलीय जड़ें
- चूसने वाली जड़ें
- हवाई जड़ें
- भंडारण जड़ें
जड़ों के प्रकार, लंगर के अनुसार वे पौधे को देते हैं
- सिकुड़ा हुआ जड़ें
- फुलक्रीस रूट्स या स्टिल्ट्स
- एपिफाइटिक जड़ें
प्राथमिक या एक्सोनोमोर्फिक जड़ें
बुलाना प्राथमिक जड़, फ्यूसीफॉर्म, विशिष्ट, धुरी या एक्सोनोमोर्फिक. यह एक प्रकार की जड़ होने की विशेषता है जिसमें a . होता है मुख्य जड़, बहुत अधिक मोटाई और आकार का, जिसमें से कम लंबाई और मोटाई की शाखा की माध्यमिक जड़ें होती हैं।
छवि: Google साइट प्राकृतिक विज्ञान
उलझी हुई जड़ें
यह भी कहा जाता है असामान्य या रेशेदार जड़. इस प्रकार की जड़ों में कोई मुख्य जड़ नहीं होती है, इसलिए सभी शाखाएँ समान रूप से महत्वपूर्ण होती हैं और समान आकार तक पहुँच सकती हैं। यह बागवानी पौधों में सबसे आम प्रकार की जड़ों में से एक है।
नेपिफॉर्म जड़ें
पौधे में होता है a महान टैपरूट, जो आरक्षित पोषक तत्वों और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थों को संग्रहीत करने में सक्षम होने के लिए विकसित हुआ है। इसलिए, वे बहुत मोटी जड़ें हैं और इसके अलावा, उनमें से कई खाने योग्य हैं।
शाखित जड़ें
इस जड़ की संरचना एक पेड़ की शाखाओं की याद ताजा करती है। इसमें एक मुख्य जड़ शामिल नहीं है, और यह बहुत स्पष्ट रूप से शाखाएं करता है और इसलिए इसे कहा जाता है शाखित जड़.
कंद मूल
कंदयुक्त जड़ें उनके पास आरक्षित पदार्थों को जमा करके आकार में विस्तार और गुणा करने की क्षमता भी है, लेकिन इसे एक मुख्य जड़ में करने के बजाय, वे कई जलाशयों में ऐसा कर सकते हैं। उन्हें आमतौर पर कहा जाता है कंद.
साहसिक जड़ें
ये जड़ें हैं जो पैदा होती हैं और जमीन के ऊपर विकसितइसके तहत के बजाय। यह मिट्टी से पोषक तत्वों और पानी को अवशोषित करने में सक्षम होने के लिए संपर्क में रहता है, लेकिन यह खुद को दफन किए बिना इसके ऊपर फैलता है। वे पत्तेदार, रेशेदार और सच्चे साहसी में विभाजित हैं।
जलीय जड़ें
जलीय जड़ें के विशिष्ट हैं जलीय वातावरण में उगने वाले पौधे, जैसा कि नाम से ही पता चलता है। वे पृथ्वी के संपर्क में नहीं हैं, और उसी पानी से आवश्यक पोषक तत्व लेते हैं। वे आमतौर पर ऐसे पौधे होते हैं जो किसी भी चीज़ पर स्थिर नहीं रहते हैं और बस सतह पर तैरें.
यहां आप +50 जलीय पौधों, उनके नाम और विशेषताओं को छवियों के साथ जान सकते हैं।
चूसने या परजीवी जड़ें
परजीवी पौधे वे जड़ें विकसित कर सकते हैं जो उन पौधों की शाखाओं या तनों में पेश की जाती हैं जिन्हें वे परजीवी करते हैं, उनसे आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं। ये कॉल हैं चूसने या परजीवी जड़ें और यहां आप विभिन्न परजीवी पौधों से मिल सकते हैं: विशेषताएं, प्रकार और उदाहरण।
हवाई जड़ें
यह इनमें से एक और है परजीवी पौधों की जड़ों के प्रकार जो नीचे की ओर बढ़ता है और मेजबान पौधे का गला घोंट सकता है। इस अन्य पोस्ट में आप वायु संयंत्रों के बारे में अधिक देख सकते हैं: प्रकार, नाम और देखभाल।
भंडारण जड़ें
वे इस समूह में शामिल हैं कंद और अन्य जड़ें जो सक्षम हैं पानी और पोषक तत्वों को स्टोर करें भूमिगत, उन्हें शाकाहारी शिकारियों से सुरक्षित रखने के लिए और जब पौधे को उनकी आवश्यकता हो तो उनका लाभ उठाने में सक्षम होने के लिए।
सिकुड़ा हुआ जड़ें
वे भी एक हैं साहसी जड़ का प्रकार. ये जड़ें हैं जिनका कार्य अंकुर को मिट्टी की सतह के करीब एक स्थान पर ले जाना है। सिकुड़ी हुई जड़ें वे लंबे और मांसल प्रकार के होते हैं, और जब पौधा बढ़ता है तो इसका आंशिक रूप से सेवन किया जाता है।
फुलक्रीस रूट्स या स्टिल्ट्स
इस प्रकार की जड़ों को के रूप में जाना जाता है फुलक्रीस रूट्स, वेडिंग रूट्स, या स्टिल्ट्स. ये जमीन पर पहुंचने से पहले ट्रंक या तने के आधार से शुरू होते हैं, और वहां से बढ़ते हैं, जमीन में फैलते हैं, यहां तक कि पानी से भी गुजरते हैं, ताकि उनका एक हिस्सा दिखाई दे। उनके पास आमतौर पर होता है बड़े पेड़, जिन्हें उस वातावरण के कारण अधिक स्थिरता की आवश्यकता होती है जिसमें वे विकसित होते हैं।
एपिफाइटिक जड़ें
वे द्वारा विकसित किए गए हैं पौधे जो दूसरे की सतह पर उगते हैं लेकिन उन्हें परजीवीकरण के बिना। वे सहायक पौधे से पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं करते हैं और बस खुद को इसके लिए लंगर डालते हैं। एपिफाइटिक पौधों के बारे में इस अन्य ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख के साथ इनके बारे में और जानें: वे क्या हैं, प्रकार और उदाहरण।
खाद्य जड़ें - सूची
बड़ी मात्रा में जड़ें हैं जिनका हम नियमित रूप से सेवन करते हैं। कुछ की खेती की जाती है और ये ऐसी प्रजातियां हैं जिन्हें हमारे द्वारा कृषि में उपभोग के लिए पालतू बनाया जाता है, हालांकि जंगली पौधों की जड़ें भी होती हैं जिनका सामान्य रूप से उपभोग नहीं किया जाता है, लेकिन तात्कालिकता या आवश्यकता के समय उपभोग के लिए उपयुक्त होते हैं। ये उनमें से कुछ हैं सबसे अधिक खपत वाली खाद्य जड़ें:
- अदरक
- हल्दी
- युक्का
- चुकंदर
- आलू
- गाजर
- नद्यपान
- चुकंदर
- मूली
- वेलेरियन
- Ginseng
वे कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च में समृद्ध प्रजातियां हैं, अत्यधिक पौष्टिक और मूल्यवान हैं। इसके अलावा, कुछ खाद्य जड़ों की जंगली प्रजातियां इस प्रकार हैं:
- एप्रन - ट्राइफोलियम अल्पाइनम
- जंगली लहसुन - एलियम विनीले
- जंगली गाजर - डकस कैरोटा
जंगली प्रजातियों के मामले में, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि ऐसा करने से पहले हम उन प्रजातियों को अच्छी तरह से जानते हैं जिनका हम उपभोग करने जा रहे हैं, क्योंकि भ्रम के परिणामस्वरूप विषाक्तता के गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
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