हालांकि इसका वैज्ञानिक नाम है विटिस विनिएराइस लोकप्रिय फलदार वृक्ष जैसे बेल या अंगूर को न जानने वाला कोई नहीं है। एक से अधिक आकर्षण वाला कोई बगीचा नहीं है जिसमें एक सुंदर बेल, इसके फलों के साथ, भारी गर्मी से आश्रय के लिए लोहे की कुर्सियों के साथ एक मेज के लिए आश्रय और छाया प्रदान करती है। हालांकि, हालांकि बहुत से लोग इनमें से किसी एक को लेना चाहेंगे वाइटिस विनीफेरा या viduño, सच्चाई यह है कि उनकी देखभाल और रखरखाव के बारे में कुछ अनभिज्ञता है।
मुड़ी हुई सूंड, मोटी छाल, टहनियों और शाखाओं के रूप में जानी जाने वाली पत्तियों वाला यह अजीबोगरीब चढ़ाई वाला पौधा हरे रंग के फूल पैदा करता है, जिससे समय और आवश्यक देखभाल के साथ, स्वादिष्ट अंगूर जो हमें बहुत पसंद हैं, उगेंगे। लेकिन उस फल को प्राप्त करना आसान नहीं है, और उस बेल को स्वस्थ और सुंदर बनाए रखने के लिए समर्पण और दृढ़ता की आवश्यकता होती है जो हमें हमारे अपने बगीचे से भोजन प्रदान करने और हमारे बगीचों को एक जादुई और आकर्षक स्पर्श देने का काम करती है। इकोलॉजिस्ट वर्डे में हम आपको बढ़ने के लिए सबसे अच्छी सलाह देते हैं और बेल रखरखाव. नोट करें!
बेल कैसे उगाएं और बनाए रखें
शुरू करने के लिए, इस पौधे की खेती आमतौर पर समशीतोष्ण और भूमध्यसागरीय जलवायु में की जाती है, और इसे के बीच के तापमान पर होना चाहिए 15 और 25ºC (रात में 0ºC से कम नहीं); हालांकि, यह अस्थायी रूप से शून्य से 15 डिग्री नीचे तापमान को पार कर सकता है। यह हवाओं और ठंढ के प्रति इतना सहिष्णु नहीं है, जो इसके पत्तों और फलों को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है।
जहां तक जमीन का सवाल है, तो के स्थानों पर रोपण शुरू करना सबसे अच्छा है हल्की, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और सबसे अधिक मिट्टी वाले से बचें, जो, हालांकि वे विकास को और अधिक जोरदार बना देंगे, कम गुणवत्ता वाले फल पैदा करेंगे।
आप के माध्यम से बेल लगा सकते हैं बीज या कटिंग (प्रतिरोपित नमूने का तना), दूसरी प्रणाली विशेष रूप से तेज और प्रभावी है। समय के साथ आपको एक पौधा मिलेगा जो 30 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है, लेकिन चूंकि आप ऐसा नहीं चाहते हैं, इसलिए ऊंचाई को नियंत्रित करने के लिए नियमित छंटाई बनाए रखना सबसे अच्छा है और साथ ही बहुत सी शाखाओं का ढेर, जो सतह को खराब कर सकता है जिस पर संयंत्र समर्थित है।
इस प्रकार, इस खूबसूरत पर्णपाती पेड़ के लिए सबसे बुनियादी देखभाल में से एक, निश्चित रूप से, पहली नज़र में बोधगम्य है: बेल काटना. यह वर्ष में एक बार दिसंबर और जनवरी के बीच पौधे के वानस्पतिक आराम के महीनों के दौरान उन क्षेत्रों को नियंत्रित करने के लिए किया जाना चाहिए जो वांछित से ऊपर विकसित होते हैं (आदर्श आकार 120 से 180 सेमी ऊंचाई तक होता है)।
विचार उन शाखाओं को छांटना है जो मुख्य एक से निकलती हैं, जो विकास के लिए बेल तैयार करने के लिए बहुत अधिक बहुतायत वाले क्षेत्रों को काटती हैं और खाली करती हैं।
यह मार्च के आसपास होगा जब आपको दूसरी छंटाई करनी चाहिए, इस बार कुछ शाखाओं को हटाने के लिए दूसरों को विकास शक्ति देने के लिए। बेशक, जितना हो सके पता करें और बागवानी और कृषि भंडार के विशेषज्ञों से सलाह लें।
अंत में, आपको इस बात की पूरी जानकारी होनी चाहिए कि यह उन बीमारियों से संक्रमित नहीं है जो आमतौर पर इसे प्रभावित करती हैं जैसे कि फफूंदी, ख़स्ता फफूंदी या फ़ाइलोक्सेरा, इसलिए यह नितांत आवश्यक है कि आप कुछ कीट उपचार और एंटिफंगल।
साल का सबसे अच्छा समय अंगूर इकट्ठा करो यह शरद ऋतु है, जब इसे पहले से ही परिपक्व होना चाहिए था; आप देखेंगे कि यह तैयार है जब इसकी पत्तियाँ लाल रंग की हो जाएँगी।
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