कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थ क्या है और उदाहरण

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रसायन विज्ञान में हम मूल रूप से दो प्रकार के पदार्थों में अंतर करते हैं: कार्बनिक पदार्थ और अकार्बनिक पदार्थ। प्रकृति में प्रत्येक की अपनी विशेषताएं और विशेष रूप से विभिन्न कार्य हैं। एक सजीवों की विशेषता है और दूसरी निर्जीव पदार्थों की, यद्यपि समान संरचना का अंश है। यानी कुछ रासायनिक तत्व दो प्रकार के पदार्थों में मौजूद होते हैं लेकिन बहुत अलग अनुपात में।

ग्रीन इकोलॉजिस्ट में हम समझाते हैं कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थ क्या है, उदाहरण के साथ सचित्र.

कार्बनिक पदार्थ क्या है - परिभाषा

कार्बनिक पदार्थ यह वह पदार्थ है जो अधिकांश भाग के लिए कार्बन (सी), हाइड्रोजन (एच) और ऑक्सीजन (ओ) परमाणुओं से बना है। इसका मतलब यह नहीं है कि कार्बनिक पदार्थों में सल्फर (एस) या फास्फोरस (पी) जैसे तत्व शामिल नहीं हो सकते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से इसकी बहुसंख्यक संरचना नहीं हैं। इसके बंधन लगभग हमेशा सहसंयोजक होते हैं और इसकी संरचना बड़ी और जटिल होती है। यह द्वारा संश्लेषित किया जाता है जीवित प्राणियों.

कार्बनिक पदार्थ के उदाहरण

कार्बनिक पदार्थों के भीतर, हम कई मुख्य समूहों को अलग करते हैं जो रासायनिक संरचना पर निर्भर करते हैं, जो बदले में इसके गुणों को निर्धारित करते हैं। ये कुछ हैं कार्बनिक पदार्थ के उदाहरण इन समूहों के अनुसार:

कार्बोहाइड्रेट या शर्करा

कार्बोहाइड्रेट उन्हें यह नाम इसलिए मिलता है क्योंकि वे विशेष रूप से कार्बन श्रृंखलाओं से बने होते हैं जिसमें हाइड्रोजन और ऑक्सीजन परमाणु (पानी के घटक, या H2O) युग्मित होते हैं। मोनोसेकेराइड या साधारण शर्करा को उनके "कंकाल" में कार्बन की संख्या के आधार पर कई समूहों में विभाजित किया जा सकता है। इस प्रकार, हम ट्रायोज, टेट्रोसा, पेंटोस और हेक्सोज पाते हैं। इसके अलावा, ये जंजीरें वलय बन सकती हैं; वास्तव में, वे आमतौर पर एक समाधान में, यानी किसी भी जीवित प्राणी में पाए जाते हैं। चक्रीय हेक्सोज का प्रतिमान उदाहरण है शर्करा, चीनी ऊर्जा स्टोर करने के लिए प्रयोग किया जाता है। कुछ मोनोसैकेराइड में आपस में जुड़ने की क्षमता होती है जिससे लंबी शाखाओं वाली श्रृंखलाएं बनती हैं, जिन्हें पॉलीसेकेराइड कहा जाता है। इस प्रकार, ग्लूकोज इकाइयाँ (मोनोसैकराइड) ग्लाइकोजन श्रृंखलाओं (पॉलीसेकेराइड) में परिवर्तित हो जाती हैं, जो हमारे यकृत और मांसपेशियों में जमा हो जाती हैं और एक जलाशय के रूप में कार्य करती हैं तेज ऊर्जा और जुटाना आसान है। सेल्यूलोज यह भी इन पॉलीसेकेराइड में से एक है।

लिपिड या वसा

लिपिड का निर्माण, कम से कम उनकी संरचना के हिस्से में, हाइड्रोजन से संतृप्त कार्बन की लंबी श्रृंखलाओं द्वारा होता है। इस प्रकार ए ट्राइएसिलग्लिसराइड, एक लिपिड जिसके बारे में आपने निश्चित रूप से सुना है, एसिड समूह में समाप्त इन तीन श्रृंखलाओं से बना है, जो एक इकाई में शामिल होता है ग्लिसरीन (तीन कार्बन का छोटा अणु)। सबसे महत्वपूर्ण लिपिड में से एक कोलेस्ट्रॉल है, जो जीवन के लिए एक आवश्यक तत्व है। लिपिड भी के रूप में कार्य करते हैं ऊर्जा भंडार (ग्लाइकोजन की तुलना में जुटाना अधिक कठिन)। उनकी एक महत्वपूर्ण संरचनात्मक भूमिका भी है: वे सभी कोशिका झिल्ली के मुख्य घटक हैं।

प्रोटीन

की मूल इकाई प्रोटीन है एमिनो एसिड, एक अणु जो इसके अलावा कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन इसमें कम से कम नाइट्रोजन भी शामिल है। हालांकि कुछ और दुर्लभ अमीनो एसिड की खोज की गई है, कुल 20 विभिन्न अमीनो एसिड पर अक्सर चर्चा की जाती है, जिसमें लाइसिन (Lys), प्रोलाइन (प्रो), या एस्पार्टिक एसिड (Asp) शामिल हैं। अमीनो एसिड लंबी श्रृंखला बना सकते हैं जो खुद को वापस मोड़ते हैं, पेचदार, लामिना या गोलाकार संरचनाएं प्राप्त करते हैं, जो बदले में जटिल सुपरस्ट्रक्चर में संयोजित हो सकते हैं। प्रोटीन की मूल भूमिका संरचनात्मक और कार्यात्मक होती है, अर्थात वे अधिकांश सहायक और एंजाइमी आणविक संरचनाओं का निर्माण करते हैं।

न्यूक्लिक एसिड

न्यूक्लिक एसिड में डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड (डीएनए) और ऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड (आरएनए) के सभी प्रकार शामिल हैं। नाइट्रोजन के अलावा, इनमें फॉस्फेट भी शामिल है। मुख्य इकाई (डीऑक्सी) राइबोन्यूक्लियोटाइड है, जो प्रोटीन और शर्करा की तरह एक साथ मिलकर लंबी श्रृंखला बनाती है। में न्यूक्लिक एसिड जंजीरें आम तौर पर एक पेचदार या गोलाकार संरचना को अपनाती हैं। वे महत्वपूर्ण महत्व के हैं, क्योंकि वे इसमें निहित सभी सूचनाओं को संरक्षित और पुनर्प्राप्त करते हैं कोश.

कार्बनिक पदार्थ के अन्य उदाहरण

यहां हमें विटामिन, हार्मोन, छोटे हाइड्रोकार्बन जैसे मीथेन (CH4) और, सामान्य तौर पर, अणुओं की एक विस्तृत विविधता मिलती है, हालांकि वे विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में नहीं हो सकते हैं, भूमिका निभा सकते हैं। जीवन के लिए आवश्यक.

जैसा कि हमने देखा, जीवन के लिए ये आवश्यक तत्व हैं, लेकिन यदि आप इसके बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप ग्रीन इकोलॉजिस्ट के इस अन्य लेख को ग्रह पृथ्वी की विशेषताओं के बारे में पढ़ें जो जीवन को संभव बनाते हैं।

अकार्बनिक पदार्थ क्या है

अकार्बनिक सामग्री यह है कि पदार्थ जो मुख्य रूप से C, H और O से नहीं बना है (हालांकि वे इन तत्वों को अपनी संरचना में ले जा सकते हैं), और उनके बंधन ज्यादातर आयनिक या धातु प्रकार के होते हैं। यद्यपि ये तत्व जीवित प्राणियों में भी हैं, वे छोटे अनुपात में ऐसा करते हैं और, मुख्य रूप से, वे "उनके बाहर" अक्रिय पदार्थों में पाए जाते हैं।

अकार्बनिक पदार्थ के उदाहरण

अकार्बनिक पदार्थ को मुख्य रूप से के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है अणु बनाने वाले तत्वों की संख्या. साथ ही साथ अकार्बनिक पदार्थ के उदाहरण हम खोजें:

नोबल गैस और धातु

महान गैसें परमाणु रूप में होती हैं, क्योंकि उन्हें स्थिर रहने के लिए अन्य परमाणुओं के साथ संयोजन करने की आवश्यकता नहीं होती है। दूसरी ओर, धातुओं को नेटवर्क में समूहीकृत किया जा सकता है जिसमें कई परमाणु शामिल होते हैं, लेकिन वे सभी एक ही तत्व के हो सकते हैं। उत्कृष्ट गैसों के उदाहरण हीलियम (He) या आर्गन (Ar) हैं। हमें लोहा (Fe) या एल्युमिनियम (Al) जैसी धातुएँ भी मिलती हैं।

द्विआधारी यौगिक

वे विभिन्न तत्वों के दो परमाणुओं से बने होते हैं। हम द्विआधारी लवण, धातु ऑक्साइड और धातु हाइड्राइड पाते हैं। उदाहरण के लिए, सल्फर ऑक्साइड (SO3) एक बहुत ही प्रदूषणकारी तत्व है।

टर्नरी यौगिक

वे तीन तत्वों के संयोजन हैं, जैसे हाइड्रॉक्साइड (जैसे पोटाश या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड, KOH) या मजबूत एसिड, उदाहरण के लिए सल्फ्यूरिक एसिड (H2SO4), दोनों महत्वपूर्ण संक्षारक एजेंट हैं।

इस विषय पर अधिक जानकारी का विस्तार करने के लिए, हम ग्रीन इकोलॉजिस्ट के इस अन्य लेख को पढ़ने की सलाह देते हैं जिसमें जीवित प्राणियों और अक्रिय प्राणियों के बीच अंतर के और अधिक सरल उदाहरण हैं, जो कि कार्बनिक पदार्थों और अकार्बनिक पदार्थों से बनी सामग्री से बना है। .

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