पिस्ता वेरा, यह भी कहा जाता है अल्फांसिगो या पिस्ता, ग्रीस, सीरिया, तुर्की और आसपास के भूमध्यसागरीय क्षेत्र का एक छोटा पेड़ है, जिसे हम सभी इसके समृद्ध बीज, पिस्ता के लिए जानते हैं। इन्हें दुनिया के कई देशों में व्यापक रूप से खाया जाता है, और इन्हें भुना हुआ, एपेरिटिफ के रूप में खाया जाता है, और पके हुए व्यंजनों में मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। इतना अधिक, कि इसे आमतौर पर "हरा सोना" कहा जाता है, और अतीत में इसके बीज बहुत कम मूल्य के एक विशेष व्यंजन थे।
अगर आप सीखना चाहते हैं पिस्ता कैसे लगाएं और उनकी बुनियादी देखभाल घर पर इसकी खेती के लिए, इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में हमसे जुड़ें।
पिस्ता कहाँ से आते हैं - पिस्ता के पेड़ की विशेषताएं
पिस्ता का पेड़ यह एक पर्णपाती पौधा है जो बिना किसी समस्या के कम पानी की स्थिति और गर्म तापमान का सामना कर सकता है। इसकी ऊंचाई है कि 10 मीटर . से अधिक नहीं हैहालांकि इसकी जड़ें नमी के स्रोतों की तलाश में बहुत गहराई तक पहुंचने में सक्षम हैं। इसकी सूंड सख्त और खुरदरी छाल से बनी होती है, और इसकी एक उत्सुकता यह है कि आप पेड़ की उम्र उसकी शाखाओं के रंग से जान सकते हैं, जो पहले नारंगी या लाल रंग की होती हैं, और समय के साथ काले पड़ जाती हैं।
इसके बीज, यानी पिस्ता जिनका हम और अन्य जानवर बाद में सेवन करते हैं, एक सख्त खोल से ढके होते हैं, जो पर्याप्त रूप से पके होने पर आधे में खुल जाते हैं। उस समय बीज मुक्त हो जाता है और जमीन पर गिर जाता है, इस प्रकार एक नया पैदा होता है पिस्ता या अल्फोंसिगो का पेड़.
पिस्ता कैसे लगाएं - चरणों के साथ गाइड
के लिये पिस्ता के बीज लगाएं, पहले उन्हें अंकुरित करना सबसे अच्छा है। इस सब के लिए, इस सरल स्टेप को स्टेप बाय स्टेप फॉलो करें:
- आपको पकड़ने की जरूरत है बिना भुने पिस्ते और यह कि आप उन्हें कमरे के तापमान पर और पूरे दो दिनों तक पानी में डूबा रहने दें।
- बेले हुए बीजों को एक छोटे तौलिये या कपड़े के अंदर स्टोर करें और 6 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। इस पूरे समय के दौरान तौलिये को गीला रखना सुनिश्चित करें, समय-समय पर इसे गीला करने के लिए बाहर निकालें और जांचें कि बीज अच्छी स्थिति में हैं या नहीं।
- रेफ्रिजरेटर में 6 सप्ताह के बाद, बीज को कुछ दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में गर्म तापमान के साथ आराम करने दें।
- बीज को कम से कम 6 इंच के तल वाले गमले में बोयें। 6.0 और 8.0 के बीच पीएच के साथ अच्छी जल निकासी के साथ एक सब्सट्रेट तैयार करें। उन्हें 2 इंच से ज्यादा गहरा न गाड़ दें और बर्तन को ऐसी जगह रख दें जहां उसे भरपूर रोशनी मिले।
आदर्श है पिस्ता लगाओ वसंत के अंत और गर्मियों की शुरुआत के बीच। इस तरह आप सर्दियों में युवा शूट को ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।
इस पौधे से ग्राफ्टिंग की भी संभावना है। ग्राफ्टेड पिस्ता का पेड़ एक कली ग्राफ्ट की आवश्यकता होती है, जिसे सफलता की संभावना को अधिकतम करने के लिए जून के मध्य में किया जाना चाहिए।
घर पर पिस्ता कैसे उगाएं - बुनियादी देखभाल
अब जब आप जानते हैं पिस्ता कैसे बोएं और रोपें हम आपको एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका प्रदान करते हैं ताकि आप अपने खेत में पेड़ की देखभाल कर सकें और आप उस सजावट का आनंद लेने के अलावा उपभोग के लिए कीमती बीज प्राप्त कर सकें जो यह पेड़ खेत या बगीचे में लाएगा। इस पौधे को अत्यधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और वास्तव में, यह काफी प्रतिरोधी प्रजाति है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि नाराजगी से बचने के लिए उनकी बुनियादी देखभाल क्या है। नोट करें घर पर पिस्ता कैसे उगाएं:
पिस्ता के पेड़ के लिए जलवायु
तापमान के संबंध में, पिस्ता के पेड़ के लिए जलवायु गर्म होनी चाहिए, बिना किसी समस्या के अर्ध-शुष्क जलवायु का भी समर्थन करना। चरम मामलों में, ऐसे लोग हैं जो दावा करते हैं कि यह पेड़ 5 साल तक के सूखे का सामना कर सकता है।
मैं आमतौर पर
उपरोक्त के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि पिस्ता की मिट्टी में बहुत अच्छी जल निकासी हो, ताकि पोखर और अतिरिक्त नमी से बचा जा सके जो पेड़ के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है। पिस्ता के लिए सबसे अच्छी मिट्टी रेतीली दोमट होती है, जिसकी गहराई अच्छी होती है जिससे इसकी जड़ें बिना किसी समस्या के विकसित हो जाती हैं।
इसके अलावा, भले ही यह शुष्क मिट्टी पर बना एक पौधा है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह पोषक तत्वों से भरपूर लोगों का समर्थन नहीं करता है। वास्तव में, एक उपजाऊ मिट्टी पिस्ता को दो गुना अधिक फल पैदा कर सकती है। इस अन्य पोस्ट में मिट्टी के प्रकार और उनकी मुख्य विशेषताओं के बारे में और जानें।
पिस्ता के पेड़ की सिंचाई
सिंचाई के संबंध में, पिस्ता मिट्टी में नमी के निरंतर स्तर को बनाए रखने वाली छोटी सिंचाई की तुलना में समय पर प्रचुर मात्रा में और अंतराल वाली सिंचाई पसंद करता है। बेशक, इसे पृथ्वी पर बाढ़ के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, ऐसा कुछ, जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, हमेशा बचा जाना चाहिए।
धूप और हवा
सूर्य के प्रकाश के योगदान के संबंध में पिस्ता को इसकी बहुत अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है। यदि इसे पर्याप्त धूप नहीं मिलती है, तो न केवल इसका उत्पादन प्रभावित होगा, बल्कि यह कमजोर हो सकता है और कीटों और बीमारियों के हमले के लिए अतिसंवेदनशील हो सकता है। अंत में, यह पेड़ न केवल तेज हवाओं का अच्छी तरह से विरोध करता है, बल्कि हल्की हवा वाले क्षेत्र में रहने के लिए भी आभारी है, क्योंकि ये इसके फलों के अनुकूल विकास में मदद करते हैं।
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