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यह पिछले साल बर्लिन में पैदा हुआ था और यह दुनिया का पहला सुपरमार्केट है जो दैनिक किराने और दवा की दुकान की खरीदारी के लिए किसी भी प्रकार की पैकेजिंग का उपयोग नहीं करता है। यह एक ऐसा विचार है जिसे जर्मनी की राजधानी में बड़ी सफलता मिल रही है और इसके अलावा, यह दुनिया भर के जिज्ञासु लोगों को आकर्षित करता है जो दुनिया में पैकेजिंग के निपटान से उत्पन्न बड़ी समस्या पर हमला करने में रुचि रखते हैं। और यह है कि दुनिया में हम जो कचरा पैदा करते हैं उसका 40% भोजन की पैकेजिंग से आता है। परिरक्षित के डिब्बे, पूर्व-निर्मित भोजन, अंडे या दूध के डिब्बे, मांस और मछली की ट्रे, सब्जियों के बैग और एक विशाल वगैरह। इस लेख को पढ़ते रहें और जानें कि यह कैसा है पैकेजिंग के बिना एक सुपरमार्केट: खरीदने का सबसे स्थायी प्रस्ताव.
कचरे की समस्या का समाधान
निश्चित रूप से आपके लिए यह कल्पना करना आसान है कि आप अपने घर में केवल एक सप्ताह के बाद कितनी बड़ी मात्रा में पैकेजिंग फेंक देते हैं। यह समस्या मौजूद है और वास्तविक है। इसके प्रभावों को कम करने की कोशिश के लिए इसे बनाया गया था मूल Uverpackt: पैकेजिंग के बिना सुपरमार्केट. यह एक ऐसा स्थान है जो शून्य कचरे के साथ खुदरा बिक्री का प्रस्ताव करता है। यह दो युवा जर्मन, सारा वुल्फ और मिलिना गिंबोव्स्की थे, जिन्होंने चिंता के साथ छोटी खरीदारी में हर दिन फेंकी जाने वाली अतिरिक्त पैकेजिंग को देखने के बाद, इस विचार को अमल में लाने का फैसला किया। उन्हें क्राउडफंडिंग (अच्छे विचारों के लिए दिया गया अनुदान, बर्लिन में व्यापक रूप से प्रचलित व्यवसायों और संघों को बनाने का एक विकल्प) मिला और पहले ही अपने विचार की प्रतिभा के लिए कई पुरस्कार जीते हैं। इसके अलावा, इस प्रकार के दो अन्य सुपरमार्केट पहले ही खोले जा चुके हैं।
दुनिया में हर 5 मिनट में 2 मिलियन टन का उत्पादन होता है। आंकड़े वास्तव में डरावने हैं, इसलिए, यदि सभी सुपरमार्केट ओरिजिनल अनवरपैक की तरह होते, तो यह समस्या काफी कम हो जाती। वहां, उत्पाद थोक में बेचे जाते हैं, ब्रांड कम मायने रखते हैं। उनके पास अभी भी सभी प्रकार के उत्पाद नहीं हैं, लेकिन आप घर को खिलाने के लिए बुनियादी बातों के साथ वहां से निकल सकते हैं।
बिना पैकेजिंग के सुपरमार्केट कैसे काम करता है
यह उपभोक्ता के लिए कैसे काम करता है? सभी खाद्य पदार्थ डिस्पेंसर वाले कंटेनरों में हैं। इस तरह, खरीदार तय कर सकता है प्रत्येक उत्पाद का कितना लिया जाता है और बिना पैकेजिंग के इसे घर ले जाएं। मूल Unverparck पर खरीदने के लिए आपको केवल एक चीज़ की आवश्यकता है: अपना खुद का कंटेनर या बैग लाओ और इसका पुन: उपयोग करें। रोटी के लिए एक कपड़े का थैला, उदाहरण के लिए, लंच बॉक्स या ताजे उत्पादों के लिए टपर, पेय के लिए कांच की बोतलें … इसके अलावा, निर्माता एक और लाभ बताते हैं: उपभोक्ता किसी भी समय भोजन की मात्रा चुन सकता है और वे बस उसके लिए भुगतान करें। मानक आकार के मांस ट्रे को और नहीं खरीदना और आधा फेंकना समाप्त करना। बिना पैकेजिंग के सुपरमार्केट में खरीदना, हमें पता चल जाएगा कि हम क्या खरीदते हैं और हम इसे पारिस्थितिक विवेक के साथ करेंगे। दुर्भाग्य से, यह सुपरमार्केट अभी तक स्पेन में नहीं है लेकिन यह एक अच्छी पहल है कि जर्मन बहुत अच्छी तरह से स्वागत कर रहे हैं।
एक सफल व्यवसाय
रचनाकारों को इसे शुरू करने के लिए 50,000 यूरो की आवश्यकता थी और उन्हें कोई ऐसा व्यक्ति मिला जो उनके विचार पर विश्वास करता था और उन्हें वह पैसा देता था। सिर्फ तीन हफ्तों में, उन्हें निवेश से तीन गुना अधिक मिला. इसने यह भी मदद की कि बर्लिन सबसे अधिक पर्यावरण के प्रति जागरूक यूरोपीय शहरों में से एक है, खासकर जब कचरे के पुनर्चक्रण की बात आती है।
इस सुपरमार्केट में हम कई चीजें खरीद सकते हैं: फलियां, मेवा, मिठाई, ताजे फल, सब्जियां, ब्रेड, मसाले, डिटर्जेंट … बुनियादी भोजन के लिए आवश्यक लगभग सभी चीजें। और शून्य पैकेजिंग के साथ!
किलोमीटर 0 . से
इसके निर्माता इसे "भविष्य के सुपरमार्केट" के रूप में परिभाषित करते हैं। इनमें पेय नल भी हैं ताकि खरीदार अपनी पुन: प्रयोज्य बोतलों को फिर से भर सकें। इसके अलावा, प्रत्येक उत्पाद का एक लेबल होता है जहां यह प्रत्येक भोजन की सामग्री को अच्छी तरह से समझाता है और यह कहां से आता है। यह सुपरमार्केट भी कोशिश करता है स्थानीय उत्पाद को बढ़ावा दें, परिवहन प्रक्रिया के दौरान होने वाले संदूषण से बचने के लिए एक अधिक पारिस्थितिक उत्पाद।
भविष्य का सुपरमार्केट
मूल Unverparkt, जिसका जर्मन में अर्थ है "अनपैक्ड मूल" को a . के रूप में परिभाषित किया गया है "आधुनिक और टिकाऊ" सुपरमार्केट और यद्यपि यह आधुनिक है, यह पुराने के भंडार की मात्रा द्वारा थोक में बिक्री की वसूली करने के लिए वापस आती है। यह "बाद" (हमारे द्वारा खरीदे गए उत्पादों की पैकेजिंग को पुनर्चक्रण) पर आधारित नहीं है, बल्कि "पहले" पहलू पर (यानी, पैकेजिंग के बिना खरीदना और सामान्य कचरे से बचना) पर आधारित है। यह न केवल उपभोक्ताओं को अपनी पैकेजिंग के साथ खरीदारी करने के लिए प्रोत्साहित करता है, बल्कि वे स्टोर द्वारा पेश किए गए पुनर्नवीनीकरण पेपर बैग या कंटेनरों को "उधार" भी ले सकते हैं। यही है, एक बार उत्पाद का उपभोग हो जाने के बाद (जैसे जाम का जार), कंटेनर को अन्य ग्राहकों द्वारा उपयोग किए जाने के लिए सुपरमार्केट में वापस कर दिया जाता है। यह एक महत्वाकांक्षी परियोजना थी लेकिन एक अच्छा विचार था जो न केवल ग्रह को एक निश्चित मात्रा में कचरे को बचाने के लिए काम करता है, बल्कि दुनिया भर के अन्य सुपरमार्केट को भी ऐसा करने के लिए प्रोत्साहित करें.
एक विचार जिसे बढ़ाया जा सकता है
यह अभी भी एक नई परियोजना है जो एक वर्ष भी पुरानी नहीं है (हालाँकि नकल करने वाले पहले ही सामने आ चुके हैं), वे कई सुधार कर रहे हैं और उत्पाद लाइन का विस्तार कर रहे हैं, ताकि जल्द ही, वे वहाँ खरीद सकें और वह सब कुछ पा सकें जिसकी उपभोक्ता को आवश्यकता हो सकती है। मकान। यह भविष्य का सुपरमार्केट है, बिना पैकेजिंग के खरीदारी। अधिक किफायती, निष्पक्ष, अधिक लचीला और सबसे बढ़कर, अधिक टिकाऊ।
¿यह पारिस्थितिक पहल स्पेन में काम करेगी? यह विभिन्न क्षेत्रों द्वारा पूछे गए प्रश्नों में से एक है जो हमारे देश में इस प्रकार के सुपरमार्केट को लागू करने के बारे में सोच रहे हैं, पैकेजिंग के उन्मूलन या कमी को बढ़ावा देने के साथ-साथ क्षेत्रीय और राष्ट्रीय उत्पाद भी।
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