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डकस कैरोटा सैटिवसदुनिया भर में गाजर के रूप में जाना जाने वाला, दुनिया के अधिकांश देशों के गैस्ट्रोनॉमी में सबसे अधिक खपत वाली सब्जियों में से एक है। हालाँकि, हम जिस गाजर को जानते हैं, वह पालतू रूप में है। मूल जंगली गाजर, यूरोप और एशिया के विशिष्ट, में एक विशेष रूप से छोटी और कम स्वाद वाली जड़ होती है।
यह एक द्विवार्षिक प्रकार का पौधा है जिसकी जड़ को उपभोग करने के लिए उगाया जाता है, जो पोटेशियम, फास्फोरस और कैरोटीन से भरपूर होता है, जिसे शरीर विटामिन ए में बदल देता है। इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में हम देखने जा रहे हैं। गाजर कैसे लगाएं और कब लगाएं, साथ ही गाजर की फसल का बुनियादी रखरखाव हमारी अपनी सब्जियों का आनंद लेने में सक्षम होगा, जिसका स्वाद पहले से बेहतर होगा।
गाजर कब लगाएं
में खुद को खोजने के लिए शुरू करने के लिए गाजर की खेती, हम बताते हैं कि इस सब्जी के बीजों को हमारे बगीचे की मिट्टी में लगाने का सबसे अच्छा समय कब है।
गाजर के बीज बोने के लिए जटिल नहीं हैं, और हालांकि अन्य जलवायु में आपको बुवाई के समय पर पूरा ध्यान देना होगा, भूमध्य क्षेत्र में आप कर सकते हैं वर्ष के अधिकांश समय के लिए गाजर बोएं. दूसरी ओर, ठंडी या शुष्क जलवायु में, इसे के बीच बोने की सलाह दी जाती है अप्रैल से जुलाई तक के महीने.
इस अन्य ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में हम बताते हैं कि गाजर के अलावा गर्मियों में कौन सी सब्जियां लगानी चाहिए।
गाजर के बीज कैसे बोयें
गाजर की बुवाई इसे सीधे वांछित भूभाग पर किया जा सकता है, चाहे वह बाग हो या बाहरी उद्यान या एक इनडोर बर्तन में। यह निर्णय लेने के बाद, इन दिशानिर्देशों का पालन करें गाजर के बीज कैसे बोयें.
- पॉटेड गाजर लगाना इसके लिए कम से कम 30 या 35 सेंटीमीटर गहरे कंटेनर की आवश्यकता होगी ताकि जड़ें ठीक से विकसित हो सकें। ठंडे क्षेत्रों में या यदि आप बीजों का उचित अंकुरण सुनिश्चित करना पसंद करते हैं, तो यह भी सामान्य है बीज क्यारी में गाजर बोना, और फिर उन्हें उनके अंतिम स्थान पर ट्रांसप्लांट करें।
- बीजों को बोने से पहले भिगोने की सलाह दी जाती है, क्योंकि गाजर एक ऐसा पौधा है जिसे बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है। आप यहां चुन सकते हैं कि या तो उन्हें बोने से पहले दो घंटे तक पानी में छोड़ दें, या उन्हें रोपने से पहले 48 घंटे तक नम कागज या कपड़े पर छोड़ दें।
- एक उपयुक्त मिट्टी या सब्सट्रेट तैयार करना भी महत्वपूर्ण है, अधिमानतः मिट्टी, और बीज रखने से पहले इसे हवा देना और नम करना, चाहे वह मिट्टी, बर्तन या बीज बिस्तर हो।
- गाजर आमतौर पर अंकुरित नहीं होते हैं, या कुछ बहुत छोटे होते हैं, इसलिए मिट्टी को कृमि कास्टिंग या जैविक खाद से समृद्ध करने की भी सिफारिश की जाती है, जो हमारे पौधों की संभावनाओं को अधिकतम करेगा।
- बुवाई करते समय, लगभग 2.5 सेंटीमीटर की दूरी पर 1 सेंटीमीटर गहरे छेद बनाएं, प्रत्येक में एक जमा करें।
- चिंता न करें अगर आपको पहली बार अंकुरित होने में कुछ दिन लगते हैं, क्योंकि गाजर अपना समय लेती है।
आपको उन सब्जियों को जानने में भी रुचि हो सकती है जो एक साथ अच्छी तरह से बढ़ती हैं और यह सीखना कि गाजर बिना किसी समस्या के बढ़ती है, और इससे भी बेहतर, अगर उन्हें टमाटर, बीन्स, लहसुन, प्याज और मटर के बगल में लगाया जाए। और यदि आप इनमें से किसी को भी अपने बगीचे में शामिल करना चाहते हैं, तो हम आपको जैविक टमाटर उगाने का तरीका सीखने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
गाजर कैसे रोपें: अंकुर की रोपाई करें
जब परिसर पहले से ही दिखाता है कम से कम दो शीट और यह कुछ सेंटीमीटर ऊँचा होता है, अगर हमने इसे बीज की क्यारी में बोया होता, तो इसे रोपने का समय आ गया है। गाजर के पौधे की रोपाई यह बहुत ही सरल है:
- मिट्टी को उसके अंतिम स्थान के लिए तैयार करें, इसे वातन करके, इसे नम करके और इसे खाद या ह्यूमस से समृद्ध करें।
- अंकुर से लगभग तीन सेंटीमीटर की दूरी पर, आसपास की मिट्टी को भी उठाते हुए, गाजर को सावधानी से खोदें।
- पूरी जड़ के दबने के लिए पर्याप्त गहरा गड्ढा तैयार करें और उसमें अंकुर डालें।
गाजर कैसे उगाएं: बुनियादी देखभाल
गाजर के साथ ध्यान रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें जमीन या की आवश्यकता होती है सब्सट्रेट हमेशा गीला. पौधे जितना संभव हो उतना बड़ा विकसित करने में सक्षम होने के लिए निरंतर आर्द्रता होने की सराहना करेंगे। बेशक, नमी को जलभराव के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए। हमेशा बाद वाले से बचें, जो पौधों को रोग ला सकता है। प्रकाश के संबंध में, गाजर कुछ बिंदु पर होने की सराहना करते हैं जहां वे प्राप्त करते हैं दिन भर धूप. केवल अगर आप विशेष रूप से गर्म जलवायु में या बहुत तेज धूप में रहते हैं, तो आपको उन्हें अर्ध-छाया में रखना चाहिए।
अंत में, यह संभव है कि यह पौधा के हमले से पीड़ित हो गाजर मक्खी. उनके पास लहसुन की कलियां लगाकर आप अपनी गाजर को इस कीट से क्षतिग्रस्त होने से बचा सकते हैं। इसी तरह, यदि ऐसा प्रतीत होता है, तो आप कीटनाशकों का भी सहारा ले सकते हैं और यहां हम बताते हैं कि पौधों के लिए प्राकृतिक कीटनाशक कैसे बनाते हैं।
गाजर कब चुनी जाती है
कुछ में बुवाई से लगभग तीन महीने, गाजर कटाई के लिए तैयार होना शुरू हो जाएगा।
हालांकि, पौधे को जीवन के पहले वर्ष के दौरान एकत्र किया जा सकता है, जिससे यह लंबे समय तक बढ़ सकता है और इस प्रकार आपको आनंद लेने की इजाजत देता है ताजा गाजर लंबे समय तक। दूसरी ओर, यदि आप चाहते हैं कि आपकी गाजर उन्हें फिर से बोने में सक्षम होने के लिए बीज दें, तो आपको अगले वर्ष की प्रतीक्षा करनी होगी। यह एक द्विवार्षिक पौधा है, जो अपने जीवन के पहले वर्ष के दौरान ताकत और पोषक तत्वों को जमा करता है और फिर दूसरे में प्रजनन करता है।
अगर आप इसी तरह के और आर्टिकल पढ़ना चाहते हैं गाजर रोपण: इसे कैसे और कब करें, हम अनुशंसा करते हैं कि आप पौधों की खेती और देखभाल की हमारी श्रेणी में प्रवेश करें।
