बीज के भाग और उनके कार्य - चित्र सहित

बीज परिपक्व बीजाणुओं से अधिक कुछ नहीं हैं जिनसे एंजियोस्पर्म और जिम्नोस्पर्म में एक नया पौधा विकसित होगा। बीज के माध्यम से, एक पौधा तब तक व्यवहार्य रह सकता है जब तक कि अंकुरण के लिए सही परिस्थितियाँ न आ जाएँ। बीज का अंकुरण नए पौधों के प्रसार का तरीका है।

इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में हम जानेंगे कि क्या बीज के भाग और उनके कार्य, सरल व्याख्याओं और आरेखों के साथ।

बीज के भाग और उनके कार्य

बीज में अलग-अलग भाग होते हैं, जहां प्रत्येक एक कार्य में विशिष्ट होता है। ये हैं बीज के मुख्य भाग और उनके कार्य:

भ्रूण

भ्रूण बीज में निहित नया पौधा है। यह बहुत छोटा है और सुस्ती की स्थिति में है। बदले में, इससे बना है:

• मूलांक: भ्रूण में पहली अल्पविकसित जड़ का गठन करता है। द्वितीयक जड़ें और बाल मूलक से बनते हैं जो पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करते हैं।
• आलूबुखारा: रेडिकल के विपरीत दिशा में स्थित कली है।
• हाइपोकोटिल: यह संरचना रेडिकल और प्लम्यूल के बीच के स्थान का प्रतिनिधित्व करती है। बाद में बीजों के अंकुरण के साथ यह भाग पौधे का तना बन जाएगा।
• बीजपत्र: यह संरचना पौधे की पहली या पहली दो पत्तियों का निर्माण करेगी। एक बीज में बीजपत्रों की संख्या एक पौधे को वर्गीकृत करने की एक विधि है। इस प्रकार, वे एकबीजपत्री और द्विबीजपत्री में विभाजित हैं। इस अन्य पोस्ट में बीजपत्र क्या है के बारे में और जानें।

एण्डोस्पर्म

भ्रूणपोष बीज के खाद्य भंडार का गठन करता है, आमतौर पर यह स्टार्च होता है। इसे एल्बुमेन भी कहते हैं।

एपिस्पर्म

एपिस्पर्म एक बाहरी परत है और पर्यावरण से बीज की रक्षा करता है। जिम्नोस्पर्म में टेस्टा नामक एक परत होती है, जबकि एंजियोस्पर्म में दो होते हैं, टेस्टा के नीचे टेगुमेन नामक एक परत होती है।

आवरण

पूर्णांक, लिफाफा या खोल भी कहा जाता है और यह एक परत है जो बीज के मध्य भाग को घेरती है और उसकी रक्षा करती है और इसे बाहरी वातावरण के साथ पानी का आदान-प्रदान करने की अनुमति देती है।

माइक्रोपाइल

यह बीज निषेचन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है और अंकुरण के दौरान पानी को बीज में प्रवेश करने की अनुमति देता है।

बीज अंकुरण

बीज अंकुरण यह तब होता है जब भविष्य के पौधे के अस्तित्व को सुनिश्चित करने के लिए परिस्थितियाँ सबसे उपयुक्त होती हैं। इसलिए अंकुरण प्रक्रिया शुरू होने तक बीज इस सुस्ती की स्थिति में रहेगा। इस प्रक्रिया के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात है तापमान और आर्द्रता, प्रकाश आवश्यक नहीं होने के कारण।

अंकुरण में, मूलांकुर सबसे पहले निकलता है, जो मिट्टी में प्रवेश करेगा और तब तक विकसित होता रहेगा जब तक जड़ें. इसके बीजपत्र खुल जाएंगे और नीचे का हाइपोकोटिल तने में विकसित होना शुरू हो जाएगा। अतं मै, बीजपत्र वे मुरझा जाते हैं और तना अंकुरित होने लगेगा नए पत्ते. हाइपोगियल अंकुरण में, बीजपत्र पृथ्वी के नीचे रहते हैं, जबकि एपिगिया में वे ऊपर रहते हैं।

बीजों के प्रकार: उनका वर्गीकरण

बीज वर्गीकरण कई मानदंडों के अनुसार किया जा सकता है:

इसकी उत्पत्ति के अनुसार

बीजों को उनकी उत्पत्ति के अनुसार वर्गीकृत करते समय, हम उन्हें इसमें विभाजित कर सकते हैं:

• एंजियोस्पर्म बीज: वे एंजियोस्पर्म पौधों से आते हैं, यानी फूल वाले पौधे जिनमें फलों के अंदर बीज होते हैं।
• जिम्नोस्पर्म बीज: जिम्नोस्पर्म पौधों से उत्पन्न होता है। ये ऐसे बीज हैं जो फलों के अंदर नहीं पाए जाते हैं, ये शंकु या शंकु में हो सकते हैं।

आपके आरक्षित पदार्थों की स्थिति के अनुसार

पौधों के बीजों में कई आरक्षित पदार्थ होते हैं और उन जगहों पर भिन्न होते हैं जहां वे संग्रहीत होते हैं:

• भ्रूणपोष बीज: इन बीजों में भ्रूणपोष में आरक्षित पदार्थ पाए जाते हैं। ये बीज आमतौर पर अंकुरण के लिए आदर्श होते हैं और इनका व्यापक रूप से सेवन किया जाता है या विभिन्न उत्पादों को बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
• एक्सेंडोस्पर्म बीज: इस प्रकार के बीज के एंडोस्पर्म को भ्रूण द्वारा पूरी तरह से अवशोषित कर लिया गया है और आरक्षित पदार्थ भ्रूण की संरचना में जमा हो जाते हैं।
• पेरिस्पर्म बीज: आरक्षित पदार्थ पेरिस्पर्म नामक ऊतक में जमा होते हैं। इन पौधों में भ्रूणपोष भी होते हैं, लेकिन काफी कम मात्रा में इसलिए उन्हें इसकी मदद मिलती है।

बीजपत्रों की संख्या के अनुसार

इस मामले में बीज एकबीजपत्री हो सकते हैं यदि उनके पास केवल एक बीजपत्र या द्विबीजपत्री है, यदि उनके पास दो हैं। इसके संरक्षण के अनुसार

इस मामले में, उन्हें रूढ़िवादी बीजों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जब वे महान स्थायित्व और विभिन्न स्थितियों के प्रतिरोध के होते हैं। इसके विपरीत, अड़ियल बीजों में बहुत अधिक स्थायित्व या परिस्थितियों का प्रतिरोध नहीं होता है, इसलिए आदर्श है कि उन्हें प्राप्त करने के बाद उन्हें बोना चाहिए।

इसके फलों के अनुसार

इस मामले में उन्हें उस फल के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है जिससे वे जन्म देंगे, हालांकि यह एक बहुत ही विशिष्ट वर्गीकरण है। इस प्रकार, हमारे पास अनाज, छद्म अनाज या फलियां के बीज हैं।

बीज पौधे: उदाहरण

विभिन्न वर्गीकरण मानदंडों के अनुसार, इनमें से कुछ बीज वाले पौधों के उदाहरण हैं:

• अनाज के बीज: उदाहरण के लिए, जई या चावल के बीज।
• स्यूडोसेरियल बीज: एक उदाहरण ऐमारैंथ बीज है।
• फलियां बीज: मसूर, अल्फाल्फा या राजमा के बीज।
• एंजियोस्पर्म बीज: सेब, एवोकैडो या टमाटर के बीज।
• जिम्नोस्पर्म बीज: देवदार, देवदार या सरू के बीज।
• भ्रूणपोष बीज: गेहूं, जौ या मकई के बीज।
• एक्सोएंडोस्पर्म बीज: मूंगफली या अखरोट के बीज।
• Perspermed बीज: चुकंदर या काली मिर्च के बीज।

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