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पपीता, पिठाया या ड्रैगन फ्रूट, कैक्टैसी परिवार का एक फल है जो हाल के वर्षों में भोजन की खपत के लिए बहुत लोकप्रिय हो गया है। पिठैया की कई किस्में हैं: हायलोसेरियस मेगालैंथस, हायलोसेरियस अंडैटस, हायलोसेरियस कोस्टारिसेंसिस, हायलोसेरियस पोलीरिज़ुस, हायलोसेरियस मोनाकैंथस, हिलोसेरियस त्रिकोणीय, आदि। इसका फल सफेद, पीले या गुलाबी गूदे के साथ एक हड़ताली गुलाबी या पीले रंग का होता है और हालांकि इस पौधे की उत्पत्ति अमेरिका में हुई है, यह वर्तमान में दुनिया के अन्य हिस्सों में खेती की जाती है।
यदि आप के बारे में सीखना चाहते हैं की खेती pitayaपौधे लगाने से लेकर उसकी देखभाल करने से लेकर उसे उगाने और फल पाने तक, हमारे साथ जुड़ें इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में, जिसमें हम आपको इसे चरणबद्ध तरीके से करना सिखाएंगे।
पपीता कैसे लगाएं
पपीते को इसके बीज और कलमों दोनों से लगाना संभव है। हालाँकि, पहला विकल्प बहुत धीमा है, और आपके पौधे को फल लगने में कई साल तक लग सकते हैं। यहां हम समझाएंगे कलमों द्वारा पपीते की खेती, बहुत तेज होने के लिए। पपीते के बीज विशेष रूप से नाजुक या उगाने में मुश्किल नहीं होते हैं, इसलिए यह किसी भी मामले में समय की बात है।
- पर्याप्त जगह या कम से कम 10 इंच गहरे बर्तन और तल में जल निकासी छेद के साथ मिट्टी का एक क्षेत्र चुनें। यदि आप बाहर रोपण कर रहे हैं, तो ऐसा क्षेत्र खोजें जहां दिन में कम से कम कुछ घंटों के लिए सूर्य का प्रकाश प्राप्त हो। यदि आपके क्षेत्र में सर्दियां कठोर हैं, तो बेहतर होगा कि आप इसे घर के अंदर ही रखें, क्योंकि गंभीर ठंढ पौधे को नुकसान पहुंचा सकती है और इसे मार सकती है।
- कैक्टि के लिए मिट्टी या सब्सट्रेट का उपयोग करें, जो कुछ हद तक रेतीला हो और जिसमें जल निकासी बहुत अच्छी हो।
- कम से कम 2 साल पुरानी कटिंग लें और रोपण से पहले इसे लगभग 5 दिनों के लिए छाया में छोड़ दें। यहां हम आपको कटिंग बनाने का तरीका बताते हैं।
- उस समय के बाद, कटिंग को ऊपर वर्णित विशेषताओं के साथ एक बर्तन में सूर्य के साथ एक क्षेत्र में ट्रांसप्लांट करें और उष्णकटिबंधीय कैक्टस जैसे पौधे को पानी दें: केवल जब सब्सट्रेट स्पष्ट रूप से सूखा हो।
- आप रोपाई के समय और गर्म मौसम में महीने में एक दो बार कैक्टि के लिए उर्वरकों के साथ अपनी मदद कर सकते हैं।
- 4 महीने बाद, आपका पपीता का पौधा अपने अंतिम स्थान पर रोपाई के लिए तैयार होना चाहिए, या तो बाहर या किसी बड़े गमले में।
इसकी खेती के लिए पितया की देखभाल
ये हैं पिता की देखभाल आपकी साधना के सफल होने के लिए, स्वस्थ विकास करें और फल उत्पन्न करें:
पपीता की सिंचाई
उष्णकटिबंधीय कैक्टस के रूप में, इस पौधे के सबसे बड़े खतरों में से एक अतिरिक्त नमी है। विकास को गति देने के लिए बहुत अधिक पानी के लिए लुभाना आसान है, लेकिन ऐसा करने से केवल बीमारी और गिरावट ही होगी। इसे तभी पानी दें जब इसका सब्सट्रेट सूख जाए।
सब्सट्रेट और खाद
मिट्टी और ग्राहक के संबंध में, यह अपनी तरह के अधिकांश कैक्टि की जरूरतों को साझा करता है। रसीला के लिए मिट्टी या सब्सट्रेट का उपयोग करें और इसे महीने में एक बार या वसंत और गर्मियों के महीनों में हर 15 दिनों में विशेष उर्वरक के साथ खाद दें। हम कैक्टि के लिए प्राकृतिक खाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं और यहां हम आपको जैविक खाद के बारे में बताएंगे: यह क्या है, इसके प्रकार, लाभ और इसे कैसे करना है।
सूर्य अनाश्रयता
इस पौधे को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है, इसलिए जब तक आप ऐसे क्षेत्र में नहीं रहते जहाँ सूरज असाधारण रूप से मजबूत हो, तो इसे वहाँ लगाएँ जहाँ इसे दिन भर में सबसे अधिक रोशनी मिलती है।
पपीता छाँटें
अंत में, पर्याप्त संरचना और फलों के उत्पादन को बनाए रखने के लिए कटिंग को ट्रांसप्लांट करने के तुरंत बाद इस पौधे को काट देना चाहिए। इसमें सबसे आम बात यह है कि अंत में एक या दो फली को छोड़कर सभी टहनियों को हटा दिया जाता है और पौधे के जीवन के तीसरे वर्ष से, उत्पादन छंटाई का अभ्यास किया जाता है जिसमें सभी फली जो फलीभूत नहीं होती हैं उन्हें हटा दिया जाता है।
पपीते के पौधे की कटाई कब करें
यह पौधा उस अवधि में अपने फल का उत्पादन करता है जो चला जाता है शरद ऋतु से शुरुआती वसंत तक. लाल पपीता किस्म के सिरों को छोड़कर, जब वे पके, चमकीले रंग, और पूरी तरह से गुलाबी, लाल, या पीले रंग के दिखते हैं, तो आपको उन्हें चुनना चाहिए। यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो रंग बदलने के चार दिन बाद उन्हें लेने के लिए प्रतीक्षा करें।
पिठैया कैसे खाएं?
ये फल, मीठा स्वाद और बहुत कम कैलोरी सामग्री, अपने सुखद रंग और स्वाद दोनों के लिए और कार्बोहाइड्रेट के लगभग शून्य योगदान के लिए दुनिया भर में लोकप्रिय हो गए हैं।
इन्हें खाना बहुत आसान है, यह थोड़ा सा कीवी खाने की प्रक्रिया की तरह है: गूदे को बाहर निकालने के लिए फल को काटने के लिए पर्याप्त है और इसे काटकर या छोटे चम्मच की मदद से खाया जा सकता है। बीज खा सकते हैं बिना किसी समस्या के और, वास्तव में, इसे करना सबसे आम है, क्योंकि उन्हें हटाना बोझिल और अनावश्यक है और इससे भी बढ़कर, वे लाभकारी पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं। कई लोग ऐसे भी हैं जो फलों को स्लाइस या क्वार्टर में काटते हैं और मुख्य व्यंजनों की तरह डेसर्ट और नाश्ते दोनों में, व्यंजनों में इसका उपयोग करने के लिए त्वचा को हटाते हैं।
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