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जब तक उपयुक्त प्रतिष्ठान कीमत और गुणवत्ता के लिए, प्रमाणित जैविक खेतों से जानवरों से एंटीबायोटिक्स और हार्मोन से मुक्त मांस खरीदना एक असंभव मिशन जैसा लगता है।
अक्सर यह जेब की समस्याओं की तुलना में अधिक रसद समस्याएं होती हैं जो हमें हार मान लेती हैं और, हालांकि जैविक मांस खरीदना काफी ओडिसी हो सकता है, यह भी सच है कि एक बार बिक्री के बिंदु जो हमारी रुचि रखते हैं, सब कुछ बहुत आसान हो जाता है।
जब तक जैविक मांस यह विशिष्ट कोने की दुकान या बड़े सुपरमार्केट का उत्पाद नहीं है, इसे प्राप्त करना एक छोटा सिरदर्द होगा। बेशक, सच्चाई यह है कि नेटवर्क के लिए धन्यवाद, इसे ऑनलाइन खरीदना और इसे घर पर प्राप्त करना चीजों को बहुत आसान बना देता है।
घर पर जैविक मांस
जैसा कि हमने बताया है, जैविक मांस प्रति घर एक और दिलचस्प विकल्प है। हम ऑनलाइन स्टोर पाएंगे जो छोटी मात्रा (आधा किलो या एक किलो) से बक्से में शिप करते हैं। उनमें से कुछ जैविक वस्तुओं या ऑनलाइन कसाई में विशेषीकृत सुपरमार्केट हैं, ऐसे फ़ार्म भी हैं जो इसे सीधे करते हैं, बिना बिचौलियों के।
हालाँकि आज यह भूसे के ढेर में सुई की तलाश करने जैसा है, लेकिन इस संभावना से इंकार नहीं किया जा सकता है कि बड़े सुपरमार्केट जल्द ही अपने जैविक उत्पादों या उनके सफेद लेबल जैविक लाइनों के बीच ताजा जैविक मांस शामिल करेंगे। इस मामले में, इस प्रकार के मांस की खरीद घर से या साइट पर, अन्य उत्पादों के साथ आराम से की जा सकती है।
और अंत में, मेरा सुझाव है कि a प्रतिबिंब: the जैविक मांस यह एक पशुवादी दृष्टिकोण से दिलचस्प हो सकता है (हालांकि हर बूचड़खाना दुर्व्यवहार के बराबर है) और उपभोक्ता का बेहतर स्वास्थ्य, लेकिन सच्चाई यह है कि यह चरम पर आता है और इसका उत्पादन अभी भी संसाधनों की बर्बादी है। इस तथ्य के अलावा कि किसी जानवर का कल्याण खेतों से दूर है, सबसे अधिक प्रतिनिधि डेटा निम्नलिखित हो सकता है: एक गाय के साथ एक इंसान लगभग एक वर्ष तक जीवित रहता है, जबकि उस गाय ने अपने जीवन के दौरान जो अनाज खाया है खिलाएगा दस गुना अधिक, लगभग एक दशक। मैं इसे वहीं छोड़ देता हूं।
आपके घर के पास
चूंकि मांस यह एक ताजा उत्पाद है, सिवाय इसके कि अगर हम इसे आमतौर पर फ्रीज करते हैं, तो इसकी खरीद के लिए एक निश्चित निकटता या खरीद की नियमितता की आवश्यकता होती है। इसलिए, हमारे क्षेत्र के करीब पूछताछ करना उचित होगा, कसाई और बाजारों में पूछना, हमेशा लोगो की आवश्यकता होती है।
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