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केप आंवला, एक वैज्ञानिक नाम के साथ फिजलिस पेरुवियाना अगुआयमेंटो, उविला, टोमेटिलोस या यूशुन के रूप में भी जाना जाता है, यह पेरू का मूल निवासी पौधा है और इसके फलों और इसके स्वाद के औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। निश्चित रूप से आपने इसे बाजारों में और कुछ रेस्तरां की मिठाई की प्लेटों में देखा होगा। क्या आपने अभी तक कोशिश नहीं की है?
यदि आप इस फल के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हमारे साथ ग्रीन इकोलॉजिस्ट के इस लेख में शामिल हों केप आंवले के फायदेजिसमें आपको इसके गुणों और इसका सेवन कैसे करना है, इसकी भी जानकारी मिलेगी।
केप आंवला, फिजेलिस या फिजलिस के गुण
इस पौधे को तथाकथित सुपरफूड्स में से एक के रूप में पहचाना जाता है, क्योंकि इसके अत्यधिक पौष्टिक गुण भी औषधीय और बहुत फायदेमंद होते हैं। यह सोलानेसी परिवार से संबंधित है, यही वजह है कि यह आलू, तंबाकू और टमाटर के साथ कुछ विशेषताओं को साझा करता है। फल से है अर्ध-अम्ल और मीठा स्वाद और यह गोल है, एक छोटे पीले टमाटर की तरह।
फिसालिस के पोषण मूल्य से हम कह सकते हैं कि यह बहुत अधिक प्रोटीन और फास्फोरस मूल्यों के अलावा, प्रोविटामिन ए और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है। जैसे कि यह सब पर्याप्त नहीं था, यह एक उच्च पानी की मात्रा वाला फल है, इसलिए यह हाइड्रेटिंग है और इसके अलावा, कैलोरी में कम है। अंत में, इसकी उच्च पेक्टिन सामग्री इसे हल्के रेचक गुण देती है, जो इसे कब्ज के खिलाफ एक अच्छा सहयोगी बनाती है।
इस प्रकार, इन पोषक तत्वों के लिए धन्यवाद और संक्षेप में, स्वास्थ्य के लिए केप आंवले के मुख्य गुण हैं:
- एंटीऑक्सिडेंट
- मूत्रवधक
- संतृप्त और नकारात्मक कैलोरी के साथ।
- हल्का रेचक।
- मॉइस्चराइजिंग।
- स्लिमिंग
केप आंवले के फायदे
केप आंवला या अगुआयमेंटो में बड़ी संख्या में औषधीय गुण होते हैं जो मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ये हैं केप आंवला या फिसालिस के मुख्य लाभ:
- जैसा कि हमने पहले ही कहा, इसकी पेक्टिन सामग्री इसे उन लोगों के लिए बहुत उपयुक्त बनाती है जो कभी-कभी कब्ज से पीड़ित होते हैं, जिससे मदद मिलती है आंतों के संक्रमण को नियंत्रित करें.
- इसके अलावा, यूवीला एक उच्च गुणवत्ता वाला कैल्सिफायर है, जो हड्डियों की समस्याओं या डीकैल्सीफिकेशन से पीड़ित लोगों की मदद करता है, और यहां तक कि पेट के अल्सर के इलाज में भी मदद करता है।
- aguaymanto फल में भी होता है कैंसर रोधी गुण, मुख्य रूप से निवारक क्षेत्र में उपयोगी है। नियमित रूप से इसके तनों और पत्तियों से बने जलसेक को पीने से ट्यूमर के प्रकट होने की संभावना कम हो जाती है।
- इस पौधे के रस को एक बार निकालने और गर्म करने के बाद कुछ मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है और फिर इसकी बूंदों से कानों की सफाई और सफाई के लिए उपचार किया जाता है। कान के संक्रमण या ओटिटिस का इलाज करें. दिन में 3 बार तक लगाने से यह दर्द को शांत करने और बेचैनी को कम करने में मदद करता है।
- इसके विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक गुणों का उपयोग गले और मुंह की समस्याओं को दूर करने के लिए भी किया जा सकता है। ओटिटिस के इलाज के समान, एक जलसेक दिन में तीन बार लिया जाना चाहिए।
- इसका एक और फायदा मोतियाबिंद का इलाज है। हालांकि, जाहिर है, वे समस्या का इलाज नहीं करते हैं, आंवले के रस का उपयोग स्थिति को कुछ हद तक सुधारने के लिए किया जा सकता है, खासकर इसके शुरुआती चरण में। ऐसा करने के लिए, रस को गर्म किया जाना चाहिए और फिर आराम करने की अनुमति दी जानी चाहिए, अंत में हर 8 घंटे में प्रत्येक आंख पर दो बूंदें लगाएं।
- यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए भी एक अच्छा भोजन है, क्योंकि यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- इसका रस तेजी लाने में मदद कर सकता है जख्म भरना जब त्वचा पर लगाया जाता है, फिर से गर्म किया जाता है और आराम किया जाता है।
- करने की क्षमता भी रखता है कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करेंदूसरे शब्दों में, यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखने या बढ़ाने में मदद करता है।
- अंत में, हम रजोनिवृत्ति के लक्षणों के उपशामक के रूप में इसकी क्षमता के साथ केप आंवले के गुणों और लाभों पर इस विषय को बंद करते हैं, या तो जलसेक में या सीधे कच्चे फल के रूप में लिया जाता है।
केप आंवले का सेवन कैसे करें
औषधीय क्षेत्र में के दो मुख्य रूप केप आंवले का रस और जूस में सेवन करें, विशेष रूप से इस की बूंदों में।
आंवले या फिसालिस का आसव
एक केप आंवला जलसेक बनाने के लिए, बस इन सरल चरणों का पालन करें:
- कुछ सूखे तने और पत्ते लें।
- उनमें बहुत गर्म पानी डालें।
- तरल पीने से पहले मिश्रण को कुछ मिनट के लिए बैठने दें।
आंवले का रस
यदि आप इसके रस का उपयोग सामयिक उपयोग के लिए, कानों या आंखों में करना चाहते हैं, तो आदर्श यह है कि आप इसे स्वयं करें:
- कुछ फलों का रस।
- रस को बिना उबाले गर्म करें।
- इसे कुछ मिनटों के लिए फिर से आराम करने दें।
- एक बार गर्म होने पर, इसे पूरी तरह से ठंडा किए बिना, आप घावों के इलाज के लिए जूस की बूंदों को लगा सकते हैं जिन्हें आप ठीक करना चाहते हैं या सूजन या संक्रमित क्षेत्रों में मदद करना चाहते हैं।
इस फल का कई तरह से सेवन किया जा सकता है, क्योंकि इसका सुखद स्वाद इसे एक बेहतरीन रसोई सामग्री बनाता है। उदाहरण के लिए, पेरू और कोलम्बिया में केप आंवले या अगुयमांटो के टुकड़े जोड़ना आम बात है सभी प्रकार की मिठाइयाँ, जैसे कि योगर्ट, आइसक्रीम, मीठी पेस्ट्री और केक। डेसर्ट में, इसके स्वाद के अच्छे संयोजन के लिए इसे क्रीम या चॉकलेट के साथ मिलाना बहुत आम है, और आंवला जैम और संरक्षित ये जितने स्वादिष्ट होते हैं उतने ही फायदेमंद भी होते हैं। नाश्ते के रूप में अपने निर्जलित फलों को ढूंढना भी मुश्किल नहीं है। इसी तरह, इसे एक मीठा और अम्लीय स्पर्श देने के लिए लिकर में जोड़ा जा सकता है।
इसके अलावा, इसका आकर्षक और सुंदर रंग इसे व्यावहारिक रूप से किसी भी सलाद, मुख्य या मिठाई के व्यंजन को एक सौंदर्य स्पर्श देने के लिए एक बहुत ही उपयुक्त गार्निश बनाता है।
यदि आप इस स्वादिष्ट फल को जानना पसंद करते हैं, तो आप इस अन्य ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में और भी बहुत कुछ खोज सकते हैं, जिसमें हम तस्वीरों के साथ दुर्लभ उष्णकटिबंधीय फलों के 30 नामों के बारे में बात करते हैं।
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