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प्राकृतिक तरीके से अपने स्वास्थ्य की देखभाल और सुधार जारी रखने के लिए, इकोलॉजिस्ट वर्डे की ओर से, हम आपको कैरवे के बारे में वह सब कुछ समझाना चाहते हैं जो आपको जानना चाहिए। इस पौधे के हमारे स्वास्थ्य के लिए, विशेष रूप से इसके बीजों के लिए बहुत लाभ हैं, और यह लंबे समय से भारत में पारंपरिक चिकित्सा के आधार के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। इसका उपयोग, जो यूरोप और अमेरिका जैसे अधिक स्थानों में फैल गया है, फार्मास्युटिकल कंपनियों द्वारा सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उत्पादों में से एक और एक पाक सामग्री के रूप में भी समाप्त हो गया है।
यदि आप यह जानना चाहते हैं कि गाजर क्या है और इसका उपयोग किस लिए किया जाता है, साथ ही इसे घर पर तैयार करने के लिए आपको क्या जानना चाहिए और किस स्थिति में इसका उपयोग करना है, तो पढ़ते रहें क्योंकि इस ग्रीन इकोलॉजिस्ट लेख में हम आपको विस्तार से बताएंगे अजवायन क्या है, इसके गुण और इसे कैसे पीना है, अन्य पहलुओं में।
कैरवे क्या है
कैरवे, एक वैज्ञानिक नाम के साथ कैरम कार्विक, उम्बेलीफेरा परिवार से संबंधित एक प्रजाति है। इस परिवार के भीतर अन्य औषधीय और पाक पौधे भी हैं, जैसे सौंफ, जीरा और सौंफ। अपनी समानता के कारण, कैरवे को बोलचाल की भाषा में भी जाना जाता है घास का मैदान जीरा.
यह पौधा आमतौर पर घास के मैदानों और पहाड़ी घास के मैदानों में उगता है क्योंकि उन्हें अपने इष्टतम विकास के लिए आर्द्र और ठंडे स्थानों की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, स्पेन में, हम इसे प्राकृतिक रूप से पाइरेनीज़ में, कैंटब्रियन पहाड़ों में और इबेरियन और सेंट्रल सिस्टम के कुछ विशिष्ट क्षेत्रों में पा सकते हैं।
यह द्विवार्षिक प्रकार का पौधा है। इसका मतलब है कि इसे अपना जीवन चक्र पूरा करने में दो साल लगते हैं। पहले वर्ष के दौरान यह बढ़ेगा और दूसरे के दौरान इसकी विशेषताएं दिखाई देंगी सफ़ेद फूल और एक नाभि के आकार का। इसकी चमकीली और तीव्र हरी पत्तियों के कारण, और यहां तक कि इसकी जड़ के स्वाद के कारण, यह गाजर के समान भी है। वास्तव में, यह अभी भी व्यापक रूप से पाक उपयोग के लिए उपयोग किया जाता है।
विषय में काला जीरा, जो इस पौधे के सबसे मूल्यवान गुणों को केंद्रित करते हैं, उनमें 16% आवश्यक तेल होता है जिसमें मुख्य रूप से लिमोनेन और कार्वोन होता है। उनके लिए धन्यवाद, इसका उपयोग विभिन्न प्रकार की पेट की बीमारियों से निपटने के लिए किया जाता है।
कैरवे गुण
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, अजवायन के बीज असुविधा और विकारों को कम करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा के हिस्से के रूप में उपयोग किए जाते रहे हैं और अभी भी उपयोग किए जाते हैं। बीच अजवायन के बीज के गुण हम निम्नलिखित देखते हैं:
- दर्दनाशक
- रोगाणुरोधकों
- टॉनिक।
- पाचन
- कार्मिनेटिव्स।
- एंटीस्पास्मोडिक्स।
- मूत्रल
- एंटीपैरासिटिक।
इसके अलावा, हम उनमें से कुछ पर प्रकाश डालना चाहते हैं:
- पाचन, कार्मिनेटिव और एनाल्जेसिक: उनके लिए धन्यवाद, इस पौधे को लेने से उन लोगों को मदद मिल सकती है जो पाचन संबंधी बीमारियों और समस्याओं से पीड़ित हैं, जैसे कि पेट में भारीपन या किस प्रकार के भोजन के आधार पर असहिष्णुता के प्रभावों का मुकाबला करना। इसके अलावा, यह सूजन पेट की अप्रिय सनसनी और परेशानी से बचने, गैसों के निष्कासन और संचय में भी मदद करता है।
- एंटीस्पास्मोडिक: इसका उपयोग पाचन तंत्र में ऐंठन को रोकने के साथ-साथ ऐंठन और अन्य मांसपेशियों में दर्द की उपस्थिति के लिए भी किया जाता है। यह जो प्रभाव पैदा करता है वह थोड़ा सा विश्राम है जो मांसपेशियों को आराम देता है और आराम देता है।
कैरवे किस लिए है?
हमने सभी के साथ एक सूची बनाई है गाजर का उपयोग ताकि आप जान सकें कि आप बीमारियों, मामूली परेशानी या अन्य लक्षणों से बचने के लिए इसका सेवन कब कर सकते हैं, जिन्हें इस प्राकृतिक उपचार के लिए धन्यवाद दिया जा सकता है। ये हैं उपयोग और जीरा लाभ:
- पेट के दर्द को रोकने और पेट फूलने को कम करने के लिए आंतों के संक्रमण को नियंत्रित करें।
- आंतों के परजीवी को खत्म करें।
- पेट दर्द, दांत दर्द और यहां तक कि मासिक धर्म के दिनों में होने वाले दर्द को भी कम करें।
- भूख को उत्तेजित।
- ब्रोंकाइटिस और अस्थमा जैसी श्वसन स्थितियों में सुधार करें।
- जले को ठीक करें और उसका इलाज करें, और यहां तक कि मामूली घावों को कीटाणुरहित करने के लिए भी।
- माइग्रेन और अन्य प्रकार के सिरदर्द से लड़ें।
- सांसों की दुर्गंध से बचें या मुंह से दुर्गंध को कम करें।
- इसके अलावा, इसके मूत्रवर्धक और कार्मिनेटिव गुणों के कारण, हाल के वर्षों में कई लोगों ने वजन कम करने और अपस्फीति के लिए जीरा का उपयोग किया है।
गाजर कैसे लें
इस पौधे का अच्छी तरह से उपयोग करने का अगला चरण सीखना है गाजर के बीज कैसे लें. हम इसे बीज में या चाय के लिए, और in . दोनों में पा सकते हैं कैप्सूल, मलहम, और जीरा तेल स्वास्थ्य खाद्य भंडार और फार्मेसियों में। भोजन के बाद चाय पीने की सलाह दी जाती है और इसे अन्य पौधों, जैसे कैमोमाइल, पुदीना, सौंफ और यहां तक कि सेना के साथ भी जोड़ा जा सकता है।
गाजर की चाय कैसे पियें
गाजर का अर्क या चाय तैयार करना बहुत आसान है।
- एक सॉस पैन में दो गिलास पानी उबालें और जब यह एक या दो मिनट तक उबल जाए तो आंच बंद कर दें।
- इस पौधे के बीज या उस मिश्रण का एक बड़ा चमचा जोड़ें जिसे आप बनाना चाहते हैं।
- इसे कम से कम 10 मिनट के लिए ढककर बैठने दें।
- जब यह अभी भी गर्म हो तो इसे पीने के लिए आसव को छान लें।
कैरवे मतभेद
किसी भी प्रकार के औषधीय पौधे या दवा की तरह, हमें अपने चिकित्सक से पहले से परामर्श किए बिना गाजर का सेवन नहीं करना चाहिए। इस प्रकार, हम आपको सीधे पूछने की सलाह देते हैं आपका डॉक्टर इसे अपने आप लेने से पहले बेडसाइड या पोषण विशेषज्ञ। बीच कैरवे के मतभेद अलग दिखना:
- गर्भावस्था के दौरान या स्तनपान के दौरान इसे लेने की सलाह नहीं दी जाती है।
- इसे बच्चों को देने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
- लोगों को इसके किसी भी घटक से एलर्जी है।
एक संभावित दुष्प्रभाव के रूप में यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो हम पाते हैं कि इसमें मौजूद तेलों के कारण यह थोड़ा व्यसनी हो सकता है, इसलिए इसे हमेशा मध्यम मात्रा में ही लेना चाहिए।
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